Этот вкусный итальянский бутерброд можно приготовить легко и быстро для перекуса или подать на праздничный стол и, хотя это блюдо изначально считалось едой бедняков, ваши гости…
Брускетта из картофеля
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Для тех, кто любит средиземноморскую кухню, предлагаю приготовить брускетту из картофеля. Это оригинальная закуска, которая может разнообразить и повседневное меню и праздничный стол.
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельную брускетту. Для начинки также можно использовать жареные грибы, тушёный цукини или баклажан. Блюдо получается сытным, ярким и очень вкусным!
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Штуки
- Вяленые томаты — 50 Грамм
- Оливки — 5-6 Штук
- Сыр Фета — 60-80 Грамм
- Зелень — 10 Грамм (петрушка, укроп или зеленый лук)
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Сушеные итальянские травы — 1/3 Чайных ложки
- Масло оливковое — 1-2 Ст. ложек
- Чеснок — 1 Зубчик
Количество порций: 1-2
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно помойте. Отварите в кипящей воде почти до готовности. Затем слейте воду и остудите картофель.
Нарежьте оливки кружочками, вяленые томаты на мелкие кубики. Зелень мелко порубите.
Соедините оливки, вяленые томаты и зелень вместе с измельчённый мягким сыром. Добавьте оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, сушёные итальянские травы и измельчённый чеснок. Все перемешайте.
Картофель разрежьте пополам и сделайте в центре углубления.
Заполните их начинкой. Запекайте картофельную брускетту 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Картофельная брускетта готова, приятного вам аппетита!
Брускетта
Брускетта с хамоном
Прекрасная закуска — брускетта с хамоном, украсит ваш стол и сделает обед вкусным и сытным! Берите на заметку рецепт! Брускетта с хамоном — это отличная закуска,…
Брускетта в духовке
Легкие и простые в приготовлении закуски получаются всегда очень вкусными и аппетитными. Сегодня мы приготовим брускетту в духовке, с сочными спелыми томатами, ароматным базиликом, специями. За…
Брускетта с лисичками
Делюсь рецептом осенней версии брускетты с жареными лисичками. Она получается хрустящей, ароматной и невероятно вкусной! Можно подавать как закуску, либо в качестве легкого перекуса. Ниже я…
Брускетта со шпинатом
Брускетты — это самая любимая закуска в Италии или Испании. Она представляет собой основу из хлеба, на которую кладут всевозможные ингредиенты, приправляя все оливковым маслом и…
Брускетта «Цезарь»
Уверена, что многим приходила в голову мысль соединить подсушенный (поджаренный) хлеб и любимый салат. Я хочу вас познакомить с рецептом, как приготовить брускетту «Цезарь». Просто, гениально!…
Грибная брускетта
Брускетта — классическая итальянская закуска, состоящая из подсушенного кусочка багета с начинкой. Но в моём рецепте вы хлеба не найдете. Посмотрите, как приготовить грибную брускетту! Грибная…