Приготовить такой салат к обеду или ужину, да и к празднику проще простого. Не верите? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить простой, сытный и…
Cалат из куриной печени с зеленым горошком
Время приготовления: 40 мин
Салат из куриной печени с зеленым горошком — вкусный и сытный салат на каждый день, который можно подавать и в качестве основного блюда вместо мяса с гарниром, если вам хочется оригинального вкуса.
Когда мой муж впервые попробовал этот салат, он сказал, что по вкусу напоминает печеночный тортик — а ведь так и есть, ведь здесь практически те же ингредиенты — печень, морковь, лук, майонез, только консистенция и подача другая. Но так же вкусно и сытно. Теперь этот салат один из наших любимых будничных салатов, которые мы готовим, чтобы сделать обед или ужин необычным и оригинальным.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 350 Грамм
- Горошек — 200 Грамм (свежий или консервированный)
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1-2 Штук
- Соль — 1/3 Чайных ложки
- Перец — По вкусу
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую консервированный горошек, но в сезон можно смело использовать свежий, получится тоже очень вкусно!
- Куриную печень промойте обсушите. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него печень. Обжарьте печень до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
- Лук очистите и порежьте тонкими четвертькольцами или чуть мельче, если луковица крупная.
- Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности и мягкости, слегка посолите.
- Морковь нарежьте тонкой соломкой, можно натереть на терке для моркови по-корейски.
- Когда лук обжарится, переложите его в салатник, а в сковороде обжарьте до мягкости морковь.
- К этому времени обжарилась и слегка остыла печень. Ее нарежьте соломкой.
- Смешайте лук, морковь и куриную печень, добавьте горошек и перемешайте.
- Добавьте майонез. Поскольку салат достаточно жирный, то майонеза слишком много не надо, на такую порцию 2 ст. ложек достаточно.
- Перемешайте салат. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Cалат из куриной печени с зеленым горошком»
Салат с кальмарами и зеленым горошком
Салат с зелёным горошком консервированным
У опытной хозяйки всегда есть в запасе баночки с консервированными овощами. И, когда нежданные гости на пороге, она всегда сможет быстро и легко приготовить вкусный салат…
Салат с редисом и зеленым горошком
Отличное сочетание сладкого горошка и хрустящего редиса. Салат можете заправить майонезом, сметаной, несладким йогуртом. Ешьте его сразу. Расскажу, как приготовить салат с редисом и зеленым горошком.…
Салат из свеклы с зеленым горошком
Для любителей салатов из свеклы хочу предложить отличный салат, простой, сытный и вкусный. А еще он очень эффектно смотрится на столе, поэтому подойдет к…
Салат с зеленым горошком и курицей
Вкусный и сытный салат из самых доступных продуктов. Можно подать как дополнение к семейному ужину или как перекус в течение дня. Приготовить салат с зеленым горошком…
Салат с перцем и зеленым горошком
Делюсь рецептом, как приготовить салат с перцем и зеленым горошком. Это очень простой, но яркий салат из свежих овощей, который отлично подойдёт для обеда или ужина.…
Салат с зеленым горошком и сухариками
Простой и вкусный, сытный и питательный салат с зеленым горошком и сухариками — отличный вариант обеда или ужина, вам точно понравится! Попробуйте! Вместо вяленой индейки вы…