Простое и легкое в приготовлении блюдо с красной рыбой получается очень вкусным и сочным. Главное — выбрать косточки из рыбы, если они присутствуют, и томить нарезку…
Чебупели
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сегодня вы узнаете, как приготовить чебупели. Блюдо с интересным названием является достаточно несложным. В приготовлении участвуют такие ингредиенты, как мясной фарш и тесто. Приступим и попробуем!
Название «чебупели» произошло от двух слов, как вы уже смогли догадаться. 1 — чебуреки, поскольку способ приготовления — жарка на сковороде. 2 — пельмени, т.к. чебуреки у нас размером с пельмени, то есть, совсем небольшие. А в общем — вкусное и очень милое на вид блюдо! 🙂
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 500 Грамм
- Молоко — 100 Грамм
- Лук репчатый — 200 Грамм
- Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка
- Вода горячая — 250 Грамм
- Мука — 400 Грамм
- Соль — 2 Чайных ложки
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Масло растительное рафинированное — 150 Миллилитров
Количество порций: 6-8
Приготовление:
- Муку заливаем кипятком и досыпаем соли. Размешиваем, ждем, пока масса немного остынет. После вливаем растительное масло. Вымешиваем тесто, убираем на полчаса в холод.
- Мясо перемалываем в мясорубке. Смешиваем с порубленным мелко лучком, доливаем молока и кладем любимые специи. Фарш готов.
- Раскатываем тесто достаточно тонким слоем, примерно в пару миллиметров. Вырезаем при помощи чашки или стакана равные кружочки.
- Выкладываем по чайной ложке фарша в каждый кружок из теста. Края защипываем очень тщательно, чтобы не было дырочек. Жарим чебупели в сковородке с добавлением масла с обеих сторон.
- Для каждой стороны достаточно двух-трех минут. Наше блюдо готово! Подаем в горячем виде. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Видео рецепт «Чебупели»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Паста с лососем и рукколой
Котлеты «Медвежьи лапы»
Предлагаю разнообразить меню и приготовить котлеты «Медвежьи лапы». Такое блюдо придется по нраву маленьким «нехочухам», да и взрослые не откажутся от вкусных и оригинальных…
Плов с сельдереем
Классический рецепт плова, но с небольшим дополнением. Сельдерей очень полезен для здоровья, такое блюдо невозможно не оценить! Приготовить плов с сельдереем можно и к…
Ризотто с чернилами каракатицы
Если вы любитель необычных блюд, тогда сытное, очень вкусное ризотто с чернилами каракатицы точно для вас. Берите на заметку рецепт! У чернил каракатицы ярко выраженный соленый…
Стейк из свинины с розмарином
Настоящее мужское блюдо — хорошо прожаренный ароматный кусок мяса:) К обеду или ужину — такому блюду мужчины всегда рады. А приготовить такое блюдо очень легко, самое…
Котлеты из гречки с грибами
Это диетическое второе блюдо, которое часто готовят вегетарианцы. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить котлеты из гречки с грибами. Низкокалорийно и в то…
Капуста с грибами в мультиварке
Полезная и вкусная, постная и несложная в приготовлении капуста с грибами в мультиварке в домашних условиях обязательно придется по вкусу всем любителям простых и аппетитных блюд.…