5 мин «Чураско» изначально не соус! В странах латинской Америки – Чили, Бразилии и Аргентине – это мясное блюдо. Мясо на углях, без маринования. А соусом «Чураско» стал…
Чураско
Время приготовления: 30 мин
Хотите побаловать себя и своих гостей необычным, очень вкусным мясным блюдом? Тогда приготовьте чураско. Это ароматное, вкусное, но совсем несложное в приготовлении жареное мясо на гриле.
Готовить чураско совсем несложно, ведь это, по сути, любое жаренное на открытом огне мясо. Классический рецепт чураско очень простой: мясо натирают солью и перцем и сразу отправляют на открытый огонь гриля или нанизывают на шампура. Но мясо получается очень сочным, ароматным и вкусным. Если у вас нет времени на маринование мяса, этот рецепт отлично для вас подходит.
Ингредиенты:
- Ребра — 1 Килограмм (свиные, говяжие)
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
- Кинза — 1/2 Пучка
Количество порций: 5-6
Приготовление:
- Ребра необходимо помыть, высушить и разрезать. Затем натрите их солью и перцем. Вот и весь маринад.
- Сразу складываем ребра на решетку.
- И отправляем их жариться на углях. Готовится такое мясо очень быстро.
- Готовое чураско посыпаем мелко нарезанной кинзой, его обычно подают со свежими овощами. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Чураско»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Соус «Чураско»
Запеченные перцы с яблоками
Готовим сегодня запеченные перцы с яблоками — это вкусная закуска, которая может выступать основой для салатов. Подавать к столу перцы и яблоки можно как гарнир, например,…
Форель в сметанном соусе в духовке
Рыбные блюда в духовке готовятся очень быстро, за что ценятся у хозяек. Таким рецептом хочу поделиться с вами. Это радужная форель в сметанном соусе. Минимальный набор…
Фрикадельки в соусе «Бешамель»
Вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для любого стола. Фарш можно брать любой, у меня из свинины. Попробуйте приготовить фрикадельки в соусе «Бешамель». Рецепт…
Котлеты из шпината
Недавно попробовал котлеты из шпината, должен признаться, что они меня очаровали. К куриному мясу или мясу индейки добавляется шпинат, что делает котлеты необычайно нежными…
Рябчик в сметане
Многие из гурманов неравнодушны к блюдам из птицы. Вкус курицы знаком большинству из нас. Но каковы на вкус рябчики? Из этого рецепта вы узнаете,…
Постные картофельные зразы
Недавно я решила приготовить драники, а потом задумалась. А что, если проявить фантазию? И решила немного изменить рецепт. Смотрите, как приготовить постные картофельные зразы…