Предлагаю рецепт сытного и очень вкусного блюда. Гречаники в замечательном грибном соусе. По сути это мясные тефтели с гречневой кашей. Отличный обед или ужин.…
Драники с грибным соусом
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Хочу показать вам, как приготовить драники с грибным соусом. Это весьма простое, для многих традиционное и любимое блюдо. При этом оно довольно сытное, очень аппетитное и невероятно вкусное.
Можно смело сказать, что драники с грибным соусом в домашних условиях — полноценное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Хрустящая корочка, нежная картошка внутри — это невероятно вкусно. Иногда можно побаловать себя сытным, калорийным, но таким классным блюдом.
Ингредиенты:
- Картофель — 8-10 Штук
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец — По вкусу
- Луковица — 2 Штуки
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Грибы — 250 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
- Зелень — 1 По вкусу
- Яйцо — 2 Штуки
Количество порций: 6-8
Приготовление:
- 1. Рекомендую начать рецепт приготовления драников с грибным соусом с последнего. Очистите и измельчите лук с чесноком. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла, отправьте туда лук. Обжарьте его с чесноком до прозрачности.
- 2. Тем временем вымойте, очистите и при необходимости измельчите грибы.
- 3. Выложите грибы на сковороду, жарьте-тушите их до готовности на среднем огне. Посолите и поперчите в процессе по вкусу. Когда грибы готовы, их можно слегка измельчить погружным блендером или оставить в таком виде, как вам больше нравится.
- 4. Остудите грибы, соедините их со сметаной. Перемешайте все, по желанию добавьте еще немного соли, перца, или других специй. Вымойте и обсушите небольшое количество зелени. Нарежьте её мелко и добавьте к грибам со сметаной. Все еще раз перемешайте, а затем уберите соус в холодильник.
- 5. Теперь можно заняться картофелем. Очистите его, вымойте, натрите на терке и выложите в глубокую мисочку или кастрюлю. Вбейте яйцо, посолите, добавьте при желании щепотку перца. Перемешайте все.
- 6. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте картофель, формируя тоненькие оладьи. Жарьте их на среднем огне до румяности с двух сторон.
- 7. После выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. Промокнув, можно выкладывать готовые оладьи на тарелку и подавать их с грибным соусом к столу. Приятного аппетита!
Гречаники с грибным соусом
Говядина под грибным соусом
Очень люблю красное мясо. Из всех разновидностей предпочитаю говядину. Она более жесткая, чем свинина, но намного полезнее, постнее. Приготовить из говядины можно многое. Например…
Котлеты под грибным соусом
Предлагаю сделать блюдо менее калорийным и не жарить котлеты, а приготовить их на пару. Подавайте котлеты с любимыми соусами, мой — грибной! И сегодня…
Куриное филе под грибным соусом
Сочное вкусное куриное мясо под грибным соусом на основе сметаны. Легкий в приготовлении ужин, на гарнир к которому достаточно будет паровых овощей. Соус можно измельчить в…
Кабачковое суфле с индейкой под грибным соусом
Это нежное и очень полезное блюдо можно готовить даже маленьким деткам, ведь мясо индейки считается диетическим, а кабачок не только содержит много клетчатки и витаминов, но…
Картофельный пирог с грибным соусом
Вместо обычного теста используйте для основы пирога пюре из отварного картофеля. Получится вкусное и сытное блюдо для ужина или обеда. Расскажу, как приготовить картофельный пирог с…
Баклажаны с грибным кубиком и яйцом
Блюдо практически моментального приготовления с грибным вкусом обязательно понравится любителям овощей. Его можно подать и как гарнир к мясу или птице, и как самостоятельное блюдо с…