Кальмары, фаршированные рисом и овощами, – это вкусно и достаточно сытно. При этом блюдо вполне диетическое и подойдёт для употребления в пост. Попробуйте сами!…
Фаршированные кальмары с грибами и рисом
Время приготовления: 40 мин
Одним прекрасным вечером в субботу муж принёс из магазина тушки кальмаров. И я решила сделать праздничный вечер. Приготовила особенное, хотя и довольно простое блюдо.
Специально для вас я подготовила рецепт того, как приготовить фаршированные кальмары с грибами и рисом. Выбирайте небольшие тушки, их будет легче начинить. Как ни странно, получится не резиновое, а достаточно мягкое мясо кальмаров. Такое горячее блюдо подойдёт к пиву, а гарнир даже не понадобится, ведь он уже есть внутри.
Ингредиенты:
- Тушка кальмара — 10 Штук
- Яйцо — 3 Штуки
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Грибы — 100 Грамм
- Рис — 0,5 Стакана
- Белое вино — 1 Стакан
- Сливочное масло — 70 Грамм
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 10
Приготовление:
- Кальмары очистите, удалите хрящ, уберите плёнки. Сделайте маринад из сока, вина и перца. Положите в него кальмаров на полчаса. В это время отварите рис и яйца.
- Почистите и мелко нашинкуйте лук. Обжарьте его в сливочном масле. На другой сковороде зажарьте нарезанную соломкой морковь, а после неё — мелконарубленные помытые грибы.
- В миску накрошите яйца, смешайте их с луком, грибами, рисом и морковью. Всё посолите и поперчите.
- Данной смесью нафаршируйте кальмаров, края скрепите зубочистками. Форму для выпечки смажьте маслом, после чего уложите в неё тушки. Их смажьте майонезом.
- Запекайте блюдо в духовке при 220 градусах в течение 13 минут. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт «Фаршированные кальмары с грибами и рисом»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Кальмары, фаршированные рисом и овощами
Кальмары, фаршированные овощами
Хочу поделиться с вами совершенно несложным, но удивительно аппетитным вариантом, как приготовить кальмары, фаршированные овощами, тушеные в сливках. Звучит классно, да? Этот рецепт приготовления кальмаров, фаршированных…
Кальмары фаршированные в сметанном соусе
Простое, вкусное и полезное блюдо, которое внесет разнообразие в повседневное меню. Предлагаю приготовить кальмары фаршированные в сметанном соусе. Кальмары можно приготовить по этому рецепту…
Фаршированные кальмары «Бычки»
Рецепт для всех любителей морепродуктов. Расскажу, как приготовить фаршированные кальмары «Бычки» к Новому 2021 году. Берите на заметку рецепт! Приготовить такую закуску можно с…
Фаршированные кальмары «Мышки»
Оригинальная закуска на Новый год Крысы 2020. Такое блюдо не будет тяжелым для желудка, а дополнить его можно будет самыми разнообразными продуктами. Берите на заметку! Приготовить…
Кальмары фаршированные сыром в духовке
Такое необычное и вкусное блюдо можно смело приготовить на праздничный стол. Сложного в готовке ничего нет, поэтому этот рецепт понравится тем людям, которые не любят проводить…
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Форма кальмара сама располагает к тому, чтобы его фаршировать. Вместо традиционных начинок захотелось что-то особенное. И вот что получилось – посмотрите сами. Приготовить фаршированного…