Хочу вам сегодня рассказать, как приготовить фаршированные куриные окорочка. Вкусное и очень сытное, красивое и аппетитное блюдо обязательно понравится всем вашим домочадцам и гостям!…
Фаршированные куриные окорочка в духовке
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Самая вкусная часть куриной тушки – это окорока. Их можно пожарить, сварить или запечь. Предлагаю рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке. Это очень вкусно, гарантирую!
Фаршировать окорочка можно мясом, овощами, фруктами – все зависит от ваших фантазии и желания. Такое блюдо очень удобно кушать, и даже несколько ножек можно без проблем разделить между всеми гостями. Это блюдо будет отличной альтернативой цельной запеченной курице. Обязательно возьмите на заметку рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорчка в духовке.
Ингредиенты:
- Окорочка — 2 Штуки
- Грибы — 200 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Морковь маленькая — 10 Штук
- Специи — По вкусу
- Соль, сахар — 1 Щепотка
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Томатный соус — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зелень — По вкусу
- Оливковое или растительное масло — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- 1.Промываем окорока, разрезаем их вдоль, отделяем кость. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить филе и кожицу.
- 2.Солью и специями натираем полученные кусочки.
- 3.Займёмся теперь начинкой. Грибы промываем, очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Обжариваем грибы на сковороде с добавлением растительного или оливкового масла. Очищаем лук, нарезаем его мелко и обжариваем на отдельной сковороде, после чего соединяем грибы и лук. На кусочки мяса выкладываем получившуюся начинкую
- 4.С помощью иголки с ниткой зашиваем куриное филе с кожицей так, чтобы начинка оказалась внутри.
- 5.Получаются вот такие аккуратные куриные ножки.
- 8.Молодую морковь очищаем и выкладываем в форму для запекания.
- 9.Посыпаем её солью и сахаром, сбрызгиваем соевым соусом.
- 10.Выкладываем на морковь ножки, сбрызгиваем их оливковым маслом.
- 11.В разогретом до 200 градусов духовом шкафу выпекаем ножки 1 час. Тем временем готовим томатный соус: для этого томатную пасту смешиваем с оливковым или растительным маслом, 2 ложками воды, специями и чесноком.
- 12.Подаем ножки на подушке из моркови с томатным соусом.
Видео рецепт «Фаршированные куриные окорочка в духовке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Фаршированные куриные окорочка
Фаршированные куриные окорочка без кости
Что может быть привычнее и вкуснее всеми любимой курицы на ужин? Эта птица всегда спасает, ведь из неё можно сделать очень много разнообразных блюд,…
Куриные окорочка в пароварке
В качестве мясного блюда можно приготовить просто изумительные по вкусу куриные окорочка. Готовятся они в пароварке, поэтому получаются очень мягкими, нежными и вкусными. Гарнир к ним…
Утиные окорочка с апельсинами в духовке — рецепт с фото пошагово
Такое сочетание продуктов чаще всего встречается во Франции, Италии и Испании. Блюда из утки там очень популярны. Давайте и мы приготовим утиные окорочка по…
Фаршированные куриные ножки
Многие любят курицу и блюда из нее. Особой популярностью пользуются куриные ножки. У меня в семье любят всякого рода запеченные куриные ножки, но одно…
Яйца куриные фаршированные
Самый простой, базовый рецепт фаршированных куриных яиц поможет каждому, кто накрывает праздничный стол. Впрочем, и на будничном столе эти яйца будут пользоваться большим спросом. Классика жанра…
Куриные рулетики в духовке
Хочу порекомендовать вам очень аппетитный и несложный вариант, как приготовить куриные рулетики в духовке с базиликом, моцареллой и сушеными помидорами. Очень вкусно и празднично!…