Отличный несложный салат. Прекрасно подходит для вечеринок и нравится всем без исключения. Когда надоедают традиционные оливье и винегрет, наступает время достать из закромов этот рецепт. Пробуем?…
Фасоль лима
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Бобовое растение, фасоль лима или лунная фасоль – экзотический для нас продукт. Он родом из Перу и выглядит весьма привычно, но вкус имеет особенный. Попробуйте сами.
Этот вариант вегетарианский и низкокалорийный. А благодаря главному ингредиенту он питательный, ведь в составе много белка. Бобовые отлично заменяют мясо или птицу. Если вам стало интересно, то запомните, как приготовить фасоль лима с огурцом и перцем в виде салата. Простое и сытное блюдо.
Ингредиенты:
- Фасоль лима — 200 Грамм
- Огурец — 100 Грамм
- Помидор — 100 Грамм
- Болгарский перец — 100 Грамм
- Репчатый красный лук — 0,5 Штуки
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Горчица дижонская — 2 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Кинза и укроп — По вкусу
- Вода горячая — 7 Стаканов
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Фасоль промойте, а потом залейте в кастрюле горячей водой (3 стакана). Доведите её до кипения. Варите 2 минуты, а потом оставьте на 1 час под крышкой без огня. После этого влейте ещё воду (4 стакана), и вновь доведите её до кипения, и далее варите 45 минут. Готовую фасоль остудите.
- Нарежьте тонко перец, огурец, лук и помидор.
- Смешайте все овощи, добавьте зелень. Отдельно перемешайте масло, соль, измельчённый чеснок, горчицу, перец и сок лимона.
- Салат перемешайте и добавьте заправку. Оставьте блюдо на час в холодильнике для лучшего вкуса. Приятного аппетита!
Фасоль с сухариками
Фасоль с ветчиной
Предлагаю вам необычное, но от этого не менее вкусное блюдо — фасоль с ветчиной в домашних условиях в виде салата. Этот рецепт приготовления фасоли с ветчиной…
Фасоль с морковью и луком
Простой и вкусный салат с большим содержанием белка. Если фасоль отварить заранее, то приготовление блюда замет совсем немного времени. Замечательный и простой в приготовлении…
Салат «Фасоль с сухариками»
Это очень сытный и самодостаточный салат-закуска. К нему ничего не добавишь, не прибавишь. Если только вы сильно голодны, можно подать его с мясом. Готовится салат довольно…
Фасоль с солеными огурцами
Блюдо постное, что сейчас особенно актуально. Готовится просто и быстро, подойдет для начинающих или занятых хозяек. Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или в охлажденном виде, как…
Фасоль со щавелем
В летнюю пору надо использовать все возможные способы получения витаминов. В данном случае мы будем извлекать пользу из щавеля. Вот, как приготовить фасоль со…
Фасоль под соусом
Фасоль является ценным продуктом питания, старайтесь чаще включать её в рацион. Чтобы разнообразить меню, готовьте её с различными соусами. Сегодня я приготовила фасоль с сырным соусом-заправкой.…