Вам доводилось уже пробовать блюда ливанской кухни? Если еще не пришлось, тогда предлагаю воспроизвести одно из них в домашних условиях. Это очень простой, быстрый и аппетитный…
Фаттуш
Время приготовления: 15 мин
Любите совершать кулинарные путешествия, не выходя из дома? Тогда обязательно повторите на своей кухне этот классный вариант, как приготовить Фаттуш — салат, который является изюминкой кухни Ливана.
Это блюдо представляет собой ассорти свежих овощей с легкой заправкой и кусочками питы. В некоторых вариантах лепешка просто обжаривается на сковороде, как в данном случае, в некоторых запекается до сухариков. Основные овощи — помидоры и редис или редька, а дальше вы уже можете добавлять все, что окажется под рукой. И главное: обязательно добавляйте побольше свежей зелени. Итак, покажу процесс по шагам.
Ингредиенты:
- Петрушка — 1 Пучок
- Салат «Романо» — 1/2 Штуки
- Помидоры — 2-4 Штук
- Огурцы — 1-2 Штук
- Редис — 5-7 Штук
- Сладкий перец — 1 Штука
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
- Сок лимона — 4 Ст. ложки
- Пита — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 6
Приготовление:
- 1. Вымойте и измельчите петрушку.
- 2. Нашинкуйте листья салата.
- 3. Помидоры вымойте, обсушите, удалите сердцевину с семенами и нарежьте.
- 4. Небольшими кусочками нарежьте огурцы.
- 5. Кубиками измельчите лук.
- 6. Нарежьте тоненько редис.
- 7. Очистите и нарежьте сладкий перец.
- 8. Все овощи соберите в глубоком салатнике. Добавьте по вкусу соль и перец.
- 9. Пропустите через пресс чеснок, добавьте масло и сок лимона, перемешайте.
- 10. Питу поджарьте на сковороде, смазанной маслом с двух сторон.
- 11. Вылейте в салат заправку, перемешайте овощи, сверху добавьте кусочки питы. Салат
«Фаттуш» готов. Приятного аппетита!
Салат «Фаттуш» с питой
Салат «Фаттуш» с лавашом
Если вы смело можете отнести себя к любителям пробовать разные кухни мира, тогда предлагаю вам совершить маленькое кулинарное путешествие и попробовать легкий, аппетитный и простой восточный…
Салат с кинзой и грибами
Сегодня приготовим вкусный и простой салат с кинзой и грибами. Салат отлично подойдет как дополнение к рису, кашам, блюдам из картофеля. Берите рецепт на заметку! Кинза…
Салат «Янгиюль»
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, аппетитный и сытный салат «Янгиюль». Такой салат готовим на основе говядины и свежих овощей, для заправки используем ароматное масло. Говядину для…
Слоеный грибной салат
Салат получается не только ярким украшением праздничного стола, но и очень сытным благодаря грибам. Ингредиенты — простые и доступные, грибы можно заменить на любые…
Салат из огурцов и сыра
Свежий, легкий, с насыщенным вкусом, этот салат подарит вам приятные воспоминания о лете! Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом блюда салат из огурцов и сыра,…
Салат из яиц и сыра
Этот нежный и простой салат готовится очень быстро и очень легко. Он отлично подходит для домашнего обеда, а еще им можно наполнить съедобные тарталетки и красиво…