Если вы предпочитаете употреблять в пищу диетическое мясо, то индюшиная грудка будет самым лучшим выбором. Из этого продукта можно сделать немало блюд, одним из…
Филе индейки со свининой в духовке
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Почему бы и не смешать мясо и птицу в одном блюде? Наверное именно так мыслили человек, впервые придумавший этот рецепт приготовления филе индейки со свининой в духовке! Очень вкусное и нежное блюдо!
Перед вами простой рецепт приготовления филе индейки со свининой в духовке. Получится оригинальное, но очень вкусное блюдо, вам оно точно понравится! К слову, данное блюдо прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами. Например — картофелем пюре, макаронами или гречкой. Кроме того, рекомендую подавать филе со свежими овощами. Удачи!
Ингредиенты:
- Филе индейки — 4 Штуки
- Лимон — 0.5 Штуки (понадобится сок)
- Свинина сырокопченая — 4-6 Ломтиков (можно использовать сырое мясо, но отбитое и промаринованное так же, как и индейка. Об этом в рецепте)
- Сыр твердый — 8 Ломтиков
- Масло растительное — 3/4 Стакана
- Сливки жирные — 1 Стакан
- Вино белое сухое — 0.5 Стакана
- Горчица дижонская — 1 Ст. ложка
- Паприка — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Приготовление:
- 1. Филе разморозим, промоем. Натираем смесью специй и выкладываем в кастрюлю. Добавим паприку и масло, пусть в этой смеси маринуется индейка сутки в холодильнике. Если вы будете использовать сырое мясо — маринуйте его точно так же, как индейку, только немного отбейте сначала.
- 2. Но у меня был кусочек сырокопченой магазинной свинины, я использовала ее. Делаем надрез в каждом филе, как бы книжечкой раскрывая его, по центру выкладываем кусочек мяса.
- 3. А еще — кусочек сыра. Сворачиваем края «книжечки» и обвязываем края жгутом.
- 4. А теперь на сковороде обжарим прямо в том же масле, в котором мариновалась индейка. Ждем, пока зарумянится со всех сторон, а потом огонь уменьшим, добавим вино. сливки, горчицу и специи. Накрываем крышкой.
- 5. Тушим около 10 минут на маленьком огне, а потом, чтобы получилась аппетитная корочка, еще на 15 минут отправим в раскаленную духовку. если у вас есть режим гриля — используйте его. И вот через указанное время блюдо можно подавать!
Видео рецепт «Филе индейки со свининой в духовке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рулет из филе индейки в духовке
Филе индейки с картошкой в рукаве
Очень сочная индейка у меня вышла. Обычно куриное филе, приготовленное в духовке, суховато, если не имеет соуса. Тут совсем другая история. Тут все гармонично…
Филе индейки, тушенное в сметане
Это одно из самых быстрых в приготовлении блюд. Всего десять минут — и полноценное мясное горячее блюдо уже на вашем столе! Не отказывайте себе в полезной…
Салат из филе индейки
Салаты в нашей жизни занимают достойное место на столе. Их можно подавать и на обычный обед, и на праздничное застолье. Оригинальный салатик с мясом и хрустящими…
Рулетики из филе индейки с сыром
Позвольте поделиться с вами довольно простым рецептом приготовления очень нежных рулетиков из филе индейки с сыром: индюшка, сливы и сыр — это волшебное вкусовое…
Тефтели из индейки в духовке
Тефтели из индейки в духовке — замечательное блюдо, вкусное и диетическое. Нежные мясные шарики в соусе можно подать к столу с любым гарниром, овощами…
Филе кальмара в духовке
Приходилось ли вам готовить кальмаров? Большинство даже не решаются на приготовление этого деликатеса, и тому есть существенные причины. Расскажу, как приготовить филе кальмара в духовке без…