Филе судака с картофелем в мультиварке блюдо вкусное, сочное, нежное. В нём овощи пропитаны рыбным соком и кроме того, в блюде огромное количество полезных…
Филе судака в духовке
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!
Судак — рыба речная, поэтому даже в филе его может быть достаточно костей. Чтобы приготовить филе судака в духовке, обязательно избавьте его по возможности ото всех костей. Мясо судака не только вкусное, но и диетическое: в нем немного жира, зато рыба питательная. Чтобы он не получился сухим в духовке, рекомендую его готовить со сливками.
Ингредиенты:
- Филе судака — 1-2 Штук
- Зелень — 1 Пучок
- Лук — 0,5-1 Штуки
- Перец болгарский — 0,5-1 Штуки
- Грибы — 100-150 Грамм
- Сливки — 150-250 Миллилитров
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Специи — По вкусу
- Тертый сыр — 150-200 Грамм
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Филе судака промойте, порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите, посыпьте специями. Пускай рыбка пропитается ими, пока мы будем готовить овощи и соус.
- Лук порежьте тонкими полукольцами, грибочки порежьте пластинками, перец — ломтиками или кубиками. Мелко порубите свежую зелень.
- Обжарьте на разогретой сковороде грибы и лук, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любимые специи.
- Потом добавьте перец и зелень, мелко порубленный чеснок (можете выдавить его через чеснокодавку), перемешайте, готовьте пару минут.
- Потом влейте сливки, перемешайте аккуратно. Готовьте пару минут, кипеть сливки не должны, только прогрейте их.
- Форму для выпекания смажьте растительным маслом, выложите в неё равномерно рыбу.
- Сверху равномерно полейте сливочным соусом с овощами. Духовку разогрейте до 200 градусов.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
Отправьте форму с продуктами в разогретую духовку на 30-40 минут. - Не передержите, чтобы корочка сырная не подгорела. Дайте блюду остыть перед подачей.
Пока судак запекается, можете приготовить гарнир: картофель или овощи. - Вот такое аппетитное филе судака в духовке получилось. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Филе судака в духовке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Филе судака с картофелем в мультиварке
Филе судака в слоеном тесте
Сегодняшний рецепт очень простой, но какой получается результат! Приготовить филе судака в слоеном тесте может каждый, расскажу и покажу как. Хотите приятно удивить своих…
Филе горбуши в духовке
Такая вкусная красная рыба как горбуша не требует излишней сложности приготовления и большого количества ингредиентов. Рекомендую вам простой рецепт приготовления филе горбуши в духовке, очень вкусно!…
Филе тунца в духовке
Не знаете, что приготовить в качестве горячего блюда? Спешу показать вам, как приготовить филе тунца в духовке с ароматными специями, чесноком и оливковым маслом. Очень нежно…
Филе индейки со свининой в духовке
Почему бы и не смешать мясо и птицу в одном блюде? Наверное именно так мыслили человек, впервые придумавший этот рецепт приготовления филе индейки со…
Филе трески в духовке под сыром
Нежнейшее филе рыбы под ароматной и золотистой сырной корочкой никого не оставит равнодушным! Блюдо получается нежирным, вкусным, а запеченная рыба сохраняет полезные свойства. Рекомендую рецепт всем!…
Филе индейки в духовке в фольге
Очень сложно приготовить филе, чтобы оно получилось сочным и вкусным. Предлагаю рецепт, как приготовить филе индейки в духовке в фольге. Мясо хорошо пропекается и…