Салат Боярский, рецепт которого я вам даю, — это очень вкусный, сытный, многокомпонентный салат, который обязательно станет изюминкой праздничного стола. Очень часто салат «Боярский»…
Гадо-гадо
Время приготовления: 15 мин
Гадо-гадо — индонезийский овощной салат с арахисовым соусом. Блюдо имеет множество вариантов приготовления, я хочу поделиться своим.
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить Гадо-гадо. Вместо арахисовой пасты можно измельчить жареный арахис в блендере до однородной консистенции соуса. Гадо-гадо — овощное ассорти, поэтому можете добавить любые овощи на свой вкус. Также в таком салате используют вареную картошку, баклажан, кабачок, кукурузу и шпинат. В мой рецепт входят: хрустящие свежие овощи, жареный тофу и пикантная сладко-острая заправка. Салат получается ярким, сочным и невероятно вкусным!
Ингредиенты:
- Ростки маша — 100 Грамм
- Тофу — 100-120 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Редис — 2-4 Штук
- Арахисовая паста — 1,5 Ст. ложки
- Сок лайма — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Вода — 1 Ст. ложка
- Кокосовый сахар — 1 Чайная ложка
- Кайенский перец — 1/4 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Капуста красная — 70-90 Грамм
Количество порций: 1
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Для соуса смешайте арахисовую пасту, сок лайма, соевый соус, кокосовый сахар и воду до однородной консистенции. Добавьте чеснок и кайенский перец.
- Тофу нарежьте ломтиками в полсантиметра. Обжарьте их в масле до хрустящей корочки.
- Огурец и редиску нарежьте кружочками, морковь натрите на корейской терке, капусту тонко нашинкуйте.
- Добавьте в тарелку ростки маша, тофу, а в центр выложите соус.
- Салат Гадо-гадо готов, приятного аппетита!
Салат «Боярский»
Салат с дыней
Салат с дыней я люблю делать осенью или зимой, он неизменно поднимает настроение. Легкая, вкусная витаминная бомба! Салат с дыней прекрасно подходит на праздничный стол, как…
Фруктовый салат с киви
Свежий фруктовый салат с киви — это солнечное лето в вашей тарелке. Простейший в приготовлении, но экзотический по вкусу — так можно охарактеризовать этот салат с…
Салат «Самый-самый»
Почти у каждого кулинара есть свои фавориты среди блюд, которые он чаще всего готовит. У меня они тоже есть. И в основном это простые и быстрые…
Селедочная шуба (с желатином) — рецепт с фото пошагово
Любите эксперименты с традиционными и всеми любимыми блюдами? Тогда возьмите на заметку этот вариант, как приготовить селедочную шубу с желатином. Удивительно красиво и вкусно,…
Овощной салат с булгуром «Кысыр»
Салат интересный и насыщенный по вкусу. Я бы даже не назвала его салатом: это очень самодостаточное второе блюдо, к тому же, постное. Конечно, оно…
Салат с индейкой, помидором и сыром
Отварное мясо часто остается, но можно найти ему применение, приготовив вот такой вкусный салат. Добавьте к мясу помидор, сыр, чеснок и заправьте майонезом. Салат получается сочным,…