Шаурма по этому рецепту готовится из лаваша со сметанным соусом. За счет него она получается очень вкусной. Приготовить ее смело можно на обед или на ужин…
Говядина под сметанным соусом
Время приготовления: 50 мин
По своему опыту скажу, что, чтобы вкусно приготовить говядину и не превратить ее в резиновую подошву, ее следует готовить под соусом. При чем под любым, в любом случае получится вкусно!
Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления говядины на сковороде – под сметанным соусом. Конечно, сочный бифштекс в духовке в моем сердце занимает особое место, но это блюдо также получается очень вкусным. Это отличный вариант для семейного ужина, говядина под сметанным соусом прекрасно подойдет к любым кашам, картофельному пюре или макаронам. Мой рецепт, как приготовить говядину под сметанным соусом, очень напоминает бефстроганов, но возьни меньше: не нужно отбивать мясо и мариновать его, а нарезать можно не так мелко. Говядина прекрасно протушится в сметанно-томатном соусе и станет настолько мягкой, что будет таять во рту.
Ингредиенты:
- Говядина — 500 Грамм
- Сметана — 350 Грамм
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Вода — 150 Миллилитров
- Соль — 2/3 Ст. ложки
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 3
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину промойте под проточной водой.
- Порежьте говядину на небольшие плоские куски, так мясо быстрее прожарится.
- Выложите мясо в сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарьте, пока поверхность каждого кусочка не покроется корочкой.
- Затем добавьте сметану и томатную пасту, перемешайте и обжарьте пару минут.
- Переложите мясо вместе с соусом в сотейник, добавьте соль, перец и воду. Поставьте на огонь и тушите 25 минут.
- Говядина под сметанным соусом готова. Подавайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Говядина под сметанным соусом»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаурма со сметанным соусом
Мясо под соусом сметанным
Как готовить мясо? Каждая хозяйка каждый день задает себе вопрос, как же она будет готовить мясо в этот раз. Позволю себе предложить фантастический вид…
Тефтели под сметанным соусом
Я не люблю жарить котлеты, всегда много жира брызгает и нужно придумать сочный гарнир. И я вспомнила о тефтелях! Это отличный вариант: нужно всего…
Овощи под сметанным соусом
Лучшим блюдом в разгар сезона свежих овощей непременно будет овощное рагу с оригинальным соусом. Низкокалорийное и легкое блюдо обязательно понравится всем. Овощи можете добавлять…
Печень под сметанным соусом
Чтобы печень получилась очень вкусной и понравилась всем, ее нужно правильно приготовить. А в этом вам поможет правильно подобранный рецепт и знание тонкостей приготовления этого субпродукта.…
Голубцы под сметанным соусом
Как-то мама всегда готовила такое блюдо как голубцы под томатно-сметанным соусом. Томатная нотка мне как-то поднадоела, и я решила попробовать приготовить это блюдо на…
Рыба, запеченная под сметанным соусом
Блюда из рыбы получаются очень вкусными и стоят на одном уровне с мясными. Рыба, запеченная под сметанным соусом, получается сочной и невероятно вкусной. Обязательно…