Ячменная каша

Каша

Вкусный рецепт Ячменная каша в домашних условиях рецепт. Ячменная каша рецепт очень вкусно. Ячменная каша рецепт с фото пошагово. Как приготовить Ячменная каша лучший рецепт приготовления?

Каша

Ячменная каша


Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ни для кого не секрет, что щи да каша — пища наша. Так говорили еще наши предки, а поговорка дошла и до наших дней. Правда, каши теперь мы едим не так часто. Смотрите, как приготовить ячменную кашу.

Внимание! Ячменная каша бывает двух видов. Ячневая (это колотая крупа) и цельная перловая. Перловая крупа бывает очищенной и неочищенной. Как правило, в магазинах и на рынках мы покупаем самую обыкновенную перловку, которая стоит недорого, хорошо разваривается в воде и увеличивается в объеме. Сегодня мы готовим из ячки — колотого ячменного зерна.

Ингредиенты:

  • Крупа ячневая — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Вода — 5 Стаканов

Количество порций: 4-6

Приготовление:

  1. Промываем ячневую крупу. Надо поставить её под тонкую струйку воды до полного просветления. Либо просто промойте её в нескольких водах. Замачиваем на полчасика. Через полчаса ставим кастрюлю с крупой на средний огонь. Поджариваем крупу до потемнения цвета. Она должна стать похожей на гречку.
  2. Прокалив крупу, выливаем в неё около пяти стаканов воды. Варим в течение 40 минут. Смотрите по ситуации, как будет выкипать вода. Возможно, придется еще чуть-чуть подлить. Лучше накрыть крышкой через 20 минут. Вода должна полностью испариться, а каша — стать мягкой.
  3. Когда в кастрюле не останется жидкости, а крупа разварится, отрезаем кусок сливочного масла. Кладем его в кашу. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на слабом огне 10 минут, помешивая.
  4. Кашу можно подавать в соленом и сладком виде. В данном случае — соленый вариант. Такая каша отлично послужит гарниром для мясных и рыбных блюд. Приятного аппетита!

Каша Горячие блюда

Вкусный

Ячменная каша рецепт

видео

Как приготовить Ячменная каша?

Пошаговый рецепт приготовления.

Ячменная кашапошаговый рецепт с фото.

Каша

Лучший рецепт Ячменная каша

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.