Хочу показать, как приготовить биф ролл, блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое или по каким-то причинам не ест рыбу, с которой обычно делают такие…
Ясай ролл
Время приготовления: 50 мин
Ясай — полезный овощной ролл для приверженцев правильного и полезного питания, а также для веганов и вегетарианцев. Берите на заметку рецепт!
Состав овощей можно изменить по своему вкусу. Часто в ясай ролле можно встретить помидоры, латук вместо шпината, авокадо и дайкон. Выбирайте овощи на свой вкус.
Ингредиенты:
- Рис для суши — 1 Стакан
- Перец болгарский — 50 Грамм
- Огурец свежий — 50 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Шпинат — 20 Грамм
- Уксус рисовый — 50 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Водоросли нори — 2 Штуки
- Соевый соус — По вкусу
Количество порций: 2-3
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Морковь почистите, помойте вместе с огурцом, шпинатом и болгарским перцем.
Рис тщательно промойте, залейте водой в пропорции 1:2, отварите под плотно закрытой крышкой 15 минут. Затем выключите плиту, выложите бумажные полотенца между крышкой и казаном и оставьте еще на 15 минут. Разогрейте в микроволновке уксус, разведите в нем соль и сахар, вылейте заправку в рис, хорошенько перемешайте, оставьте остывать.
Почистите болгарский перец, нарежьте его и огурец тонкими ломиками, морковь натрите на терке тоненькой соломкой.
Выложите на циновку лист нори, положите на него часть риса, противоположный край оставьте свободным. На рис выложите несколько листьев шпината.
На шпинат выложите несколько ломтиков огурца, болгарского перца и моркови.
С помощью циновки скрутите заготовку в ролл. Выложите роллы швом вниз, пусть полежат несколько минут, чтобы шов хорошо склеился.
Смочите острый нож в воде. Нарежьте ролл на порционные кусочки, выложите их на удобную посуду и подавайте с соевым соусом и маринованным имбирем. Ясай роллы готовы, подавайте сразу же после приготовления.
Биф ролл
Ролл с лососем
Японская кухня сейчас очень популярна, множество ресторанов и кафе предлагают большое разнообразие блюд, среди которых суши с икрой, угрем и другие. Попробуйте рецепт, как приготовить ролл…
Ролл из лаваша
Ролл из лаваша готовится легко и быстро, и пригодится для любого случая, будь-то праздничный стол, пикник на природе, или перекус. Простые и универсальные роллы станут частыми…
Ролл с угрем
Наверняка все уже успели попробовать японские роллы с угрем в ресторанах. Я предлагаю вам приготовить ролл с угрем самостоятельно. Это не так сложно, как…
Ролл с огурцом
Оригинальная летняя закуска для фуршета или праздника, звезда которой – это огурец. Расскажу вам о том, как приготовить ролл с огурцом. Для начинки можно использовать сыр,…
Чикен ролл
Безумно вкусный и сытный чикен ролл. Сочная курица, завёрнутая с овощами в хрустящий лаваш, это так вкусно! Приготовить настоящий чикен ролл не составит труда…
Куриный «Цезарь ролл»
Не найдётся и двух человек среди моих знакомых, которые бы не любили знаменитый салат «Цезарь». А тенденция к экспериментам с этим классическим рецептом меня очень радует.…