Кальмары — очень привередливый морепродукт. Они почти всегда получаются «резиновым». Но если очень постараться, то можно сделать их вполне достойным и очень вкусным блюдом. Предлагаю такой…
Кальмары, тушенные со сметаной
Время приготовления: 25 мин
Морепродукты очень богаты микроэлиментами. И они должны как можно чаще появляться на нашем столе. Блюд с ними существует огромное множество. Многие из них легко делаются, как, например, вот это.
Расскажу прекрасный рецепт, как приготовить кальмары, тушенне со сметаной. Побалуйте себя и свою семью этим блюдом. Оно подаётся как полноценное горячее, но может быть и подано и с гарниром. Мясо кальмара хорошо протушится и не будет «резиновым».
Ингредиенты:
- Тушка кальмара — 2 Штуки
- Репчатый лук — 1 Штука
- Сметана — 200 Грамм
- Мука — 0,5 Чайных ложки
- Молотая паприка — 1,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Очистите кальмаров. Натрите солью. Вымойте и нарежьте колечками.
- Лук нарежьте полукольцами (или четвертькольцами, как вам удобнее). На сковороде разогрейте масло. Поджарьте лук, помешивая, около 7 минут.
- Посыпьте лук мукой. Перемешайте. Добавьте сметану, доведите всё до кипения.
- Кальмары выложите к смеси, все перемешайте. Тушите под крышкой 5 минут. Затем, в самом конце, добавьте к луку и кальмарам паприку. Перемешайте ещё раз, подержите минуту-две — и можно подавать к столу! Я люблю посыпать готовые кальмары зеленью.
Видео рецепт «Кальмары, тушенные со сметаной»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Кальмары, тушенные с овощами
Кальмары, тушенные с шампиньонами
Люблю морепродукты за то, что их можно готовить совершенно в разных видах. А вкус будет меняться благодаря соусам и дополнительным ингредиентам. Смотрите, как приготовить кальмары, тушенные…
Кальмары с грибами, тушенные в сметане
Недавно в гостях я узнала рецепт, как приготовить кальмары с грибами, тушенные в сметане. И для меня это стало настоящим открытием. Никогда не думала, что можно…
Кальмары, тушенные с грибами, луком и сыром
Гурманы и любители морепродуктов оценят блюдо по достоинству. Попробуйте вариант, как приготовить кальмары, тушенные с грибами. Блюдо получается сочным, нежным с деликатным вкусом. То, что нужно!…
Грибы, тушенные со сливками
Всем любителям шампиньонов посвящается! Существуют сотни блюд, приготовленных из данных грибочков. Представляю на ваш суд свой вариант тушеных грибов со сливками. Просто, быстро и очень сытно!…
Овощи, тушенные в сливках
Этот интересный рецепт приготовления овощей, тушенных в сливках — для вас! Получится очень интересное блюдо: нежные овощи с сосисками в сливочном креме, а сверху…
Куриные бедра, тушенные в мультиварке
Это одно из самых простых блюд, которые легко готовятся с помощью мультиварки. В результате нехитрых действий у вас получится нежное и сочное блюдо, которое…