Все знают, что свежие салаты очень полезны. Лук-порей не часто появляется у нас на столе, и напрасно, т.к. он просто кладезь витаминов. Расскажу, как приготовить вкуснейший…
Капустный салат по-немецки
Время приготовления: 30 мин
Предлагаю рецепт отличной закуски — капустный салат по-немецки. По сути это маринованная капуста быстрого приготовления. Салат кисло-сладкий, хрустящий и ароматный. Берем на заметку!
Готовится капустный салат по-немецки очень просто и быстро. Залог успеха — правильный маринад. Готовьте его исключительно по своему вкусу, но помните, что салат должен быть в меру сладким и в меру кислым. Горчица здесь добавляет пикантность и свою специфическую нотку вкуса. Я брала не острую, но выбор за вами. В целом блюдо заслуживает внимания, как хорошая, простая закуска или гарнир к мясу, рыбе, птице.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 500 Грамм
- Лук репчатый красный — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки
- Уксус 6% — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления капустного салата по-немецки.
- Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в капусту.
- Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в салат.
- Перемешайте капусту, лук и перец. Помните немного руками, чтобы овощи пустили сок.
- В кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло, насыпьте соль и сахар.
- Налейте уксус и перемешайте. Поставьте на плиту, доведите маринад до кипения.
- Добавьте в салат горчицу.
- Залейте салат горячим маринадом и перемешайте.
- Оставьте при комнатной температуре на сутки. Через это время салат можно есть.
- Капустный салат по-немецки готов. Подавайте на закуску или как гарнир к мясу, птице, рыбе.
Капустный салат с пореем
Капустный салат с колбасой
Этот простой теплый салат из капусты с обжаренной колбасой напоминает мне европейскую домашнюю кухню. Он готовится менее чем ут, поэтому он идеально подойдет для быстрого…
Капустный салат с морковью и кукурузой
Не смотря на легкость приготовления, этот салат получается необыкновенно вкусным, ярким и сочным. А еще он отлично подходит для постящихся. Уверяю вас, от порции такого салатика…
Капустный салат «Советский общепит»
Простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный салат. Ингредиентов минимум, как впрочем и времени на подготовку. Берите рецепт на заметку! Приготовить капустный салат «Советский общепит»…
Картофельный салат по-немецки
Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на…
Салат капустный
Быстрый, полезный, вкусный и недорогой овощной салатик хочу предложить вам. Это отличный вариант легкого ужина или дополнения к любому горячему блюду. Такой рецепт должен быть у…
Капустный салат с заправкой
Один из самых простых и быстрых салатов, который я делаю дома, — капуста с морковью. Просто шинкуешь овощи, соединяешь и заправляешь. Отличное дополнение к основному блюду.…