Карп в духовке

Время приготовления: 3 дн. 8 ч. 0 мин

Карп в духовке — это очень ароматная и сочная рыба. Такое блюдо не стыдно подать на праздничный стол, но и к семейному ужину оно также будет кстати. Благодаря изобилию специй карп очень вкусный.

Если вам интересно, как приготовить карпа в духовке, то просто прочтите этот рецепт. Рыба чрезвычайно полезна для здоровья. Медики советуют употреблять ее в пищу хотя бы два раза в неделю. Она богата йодом, белком и фосфором, которые так необходимы для организма.

Ингредиенты:

• Карп — 1,5 Килограмма
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Лимон — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Масло подсолнечное — 60 Миллилитров
• Чеснок — 3 Зубчика
• Орегано — 1 Чайная ложка
• Лист лавровый — 1 Штука
• Петрушка — 1 Пучок

Количество порций: 1-2

Приготовление:

1. Первым делом приготовьте маринад для рыбы. Для этого возьмите небольшую пиалочку и влейте в нее растительное масло без запаха. Всыпьте к маслу сушеный орегано. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Также добавьте его к маслу и тщательно все перемешайте.
2. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Морковь поскоблите ножом, вымойте и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарубите кубиками, как можно мельче. Подготовленные овощи выложите в сковородку и обжарьте до мягкости.
3. Тушку карпа выпотрошите, вымойте и удалите жабры. Сделайте поперечные надрезы с одной стороны туловища. Затем сбрызните рыбу лимонным соком и натрите заранее подготовленным маринадом.
4. Теперь вам необходимо нафаршировать рыбку. В брюхо рыбы положите пассерованный лук и морковь. Также добавьте немного свежей петрушки и лаврового листа. В разрезы на туловище вложите дольки лимона и томата. Выложите рыбу на застеленный пергаментом противень и запекайте в духовке около часа при ста восьмидесяти градусах.

Видео рецепт «Карп в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Горячие блюда

По теме:

Карп на решетке в духовке

Самый быстрый способ приготовить вкусного карпа с хрустящей корочкой и нежной мякотью — запечь его на решетке в духовке. Чтобы корочка получилась глянцевой, обязательно…

Карп в горчице в духовке

Красочного, запеченного в горчице карпа можно подать и на праздничный стол, и в будни. Чтобы корочка еще больше блестела, после запекания смажьте приготовленную рыбу…

Карп с апельсинами в духовке

Идеальное горячее блюдо для праздничного стола — румяный карп с апельсинами. Цитрусовый сок удалит запах тины, рыбка станет ароматной и сочной. Не забудьте замариновать…

Карп в молоке в духовке

Карп в молоке в духовке — блюдо, привлекающее не только своим вкусом. Нежное, в меру жирное мясо пресноводного обитателя рек и озёр придётся по вкусу любителям…

Карп в мёде в духовке

Карп в мёде в духовке — это прекрасная идея для ужина. Рыба получается лёгкой и нежной, поэтому пойдёт на пользу всем. Ароматный карп из духовки, например…

Карп с сыром в духовке

Карп с сыром в духовке — вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Небольшие кусочки рыбы под пикантной корочкой из сыра хорошо подойдут к обеду и ужину…

Карп в духовке на луковой подушке

Карп — замечательная озерная и речная рыба, из которой готовят массу закусок, первых и вторых блюд. Сегодня у меня рецепт карпа в духовке на…