Если вы хотите приготовить нежную и вкусную запеканку для своего малыша, то обратите внимание на рецепт детской картофельной запеканки с фаршем. Это удивительно простое и питательное…
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Если вы хотите быстро приготовить простое и довольно сытное блюдо для обеда, воспользуйтесь этим рецептом. Запеканка — блюдо несложное в приготовлении, так что у вас все получится вкусно.
Простое и незамысловатое блюдо к обеду или к ужину — для тех, кто сильно проголодался, ведь блюдо довольно сытное. Из минимального количества продуктов вы сможете приготовить вот такую картофельную запеканку с фаршем на сковороде. Это блюдо я обычно готовлю на даче, там у меня нет духовки. Если у вас остался отваренный картофель, блюдо приготовится еще быстрее. Вареный картофель лишь слегка обжарьте на сильном огне до корочки. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 400-500 Грамм
- Картофель — 7-8 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Яйцо — 2-3 Штук
- Молоко — 150 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Масло растительное — 100 Миллилитров
- Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм
- Сыр твердый — 50-70 Грамм
- Помидоры — 1 Штука
Количество порций: 2-3
Приготовление:
- Очистим картофель, нарежем его некрупной соломкой. Разогреем сковороду с 3-4 ложками растительного масла и обжарим картофель почти до готовности. Посолите и поперчите его в конце.
- Очистим лук и морковь. лук порежем кубиками, морковь натрем на крупной терке. Обжарим лук и морковь на растительном масле до мягкости, затем добавим фарш и обжариваем минут 7-8. Солим и перчим по вкусу.
- Выкладываем фарш с овощами на сковороду к картофелю.
- Перемешиваем и обжариваем на среднем огне еще минут 5.
- Взбиваем яйца с молоком, добавляем щепотку соли.
- Посыпаем картофель с фаршем мелко нарубленной зеленью, заливаем его смесью яиц и молока.
- Закрываем крышкой и жарим на минимальном огне минут 15. Затем посыпаем натертым сыром. Закрываем крышкой и жарим еще минут 5-7.
- Дольками помидоров можно украсить уже готовое блюдо, а можно выложить их на запеканку вместе с сыром, пусть они слегка размягчатся.
Видео рецепт «Картофельная запеканка с фаршем на сковороде»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Детская картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовке
В этом рецепте расскажу как приготовить картофельную запеканку с рыбным фаршем в духовке. Это блюдо для тех, кто любит рыбу или хочет попробовать новую…
Картофельная запеканка на сковороде
Запеканка на сковороде — это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку.…
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Так как запеканка — блюдо универсальное, то и готовить ее можно часто, не надоест. А все потому, что она всегда разная. Вот, как приготовить…
Картофельная запеканка с фаршем для детей
Хотите кормить своё чадо сытной и полезной едой? Тогда узнайте, как приготовить картофельную запеканку с фаршем для детей. Она богата белком, жирами, углеводами и…
Вкусная картофельная запеканка с фаршем
Любите вкусные и сытные блюда? Вам повезло, ведь сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем по оригинальному рецепту. Блюдо получится…
Картофельная бабка с фаршем
Предлагаю вам интересный рецепт картофельной бабки с фаршем. Готовится она из сырого картофеля, а получается очень сытной, вкусной и аппетитной. Попробуйте – и вам…