Мясо — это всегда сытно, а в сочетании с картошкой — еще и невероятно вкусно и вдвойне сытно. Такое блюдо соберёт всю семью за…
Картошка с мясом в казане
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Простое и сытное блюдо, которое можно приготовить к обеду как на костре, на природе, так и дома на кухонной плите. Особенно понравится это блюдо мужчинам, ведь приготовить его они легко смогут сами.
Вкусное и сытное блюдо, картошку с мясом, очень легко приготовить в казане не только на костре, на природе, но и дома на плите. Это блюдо, приготовленное в казане, приобретает особый вкус и ни в какое сравнение не идет с аналогичным блюдом, но приготовленным в обычной кастрюле. Не верите? Воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления картошки с мясом в казане и убедитесь. Если вам не по нраву сырой лук, его можно обжарить, добавив в казан вместе с морковью.
Смотрите, как приготовить картошку с мясом в казане.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм (мякоть)
- Картофель — 6 Штук
- Морковь — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Чеснок — 1 Зубчик
- Томатная паста — 1-2 Ст. ложек (по вкусу)
- Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Лавровый лист — 1-2 Штук
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Растительное масло — 100 Миллилитров
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Мякоть свинины вымоем, обрежем пленки и нарежем кусочками, размером как на шашлык.
- Казан ставим на плиту, наливаем в него растительное масло и хорошо разогреваем на огне чуть больше среднего. Затем выкладываем в горячее масло кусочки мяса и обжариваем до легкого подрумянивания.
- Чистим морковь и нарезаем крупной соломкой или брусочками.
- Добавляем морковь к мясу, перемешиваем и обжариваем
- Очистим картофель, вымоем и нарежем крупными кусочками.
- Морковь должна обжариться примерно до такого состояния.
- Выкладываем в казан картофель.
- И доливаем воды столько, чтобы она слегка покрыла картофель или чуть больше, если вы любите жаркое с подливой.
- Когда блюдо в казане закипит, добавим все специи: соль, томатную пасту, перец, лавровый лист и любые другие специи. Убавляем огонь и продолжаем готовить минут 30. Затем убираем казан с огня, добавим измельченный чеснок и дадим блюду настояться минут 10-15.
- Очистим репчатый лук и нарежем тонкими полукольцами. Слегка помнем его, пусть станет помягче. Можно сбрызнуть лимонным соком или уксусом.
- Выкладываем нашу ароматную картошку с мясом в тарелку , посыпаем луком и подаем к столу.
Видео рецепт «Картошка с мясом в казане»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Тушеная картошка с мясом в казане
Картошка с грибами в казане
Очень вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Приготовить картошку с грибами в казане можно не только в домашних условиях, но и на открытом…
Картошка со свининой в казане
Сытное горячее блюдо у меня всегда ассоциируется с мясом и овощами. А уж выбрать конкретный рецепт не составит труда. Так много вариаций этих продуктов…
Картошка с мясом в духовке
Сытное второе блюдо из мяса и картофеля можно подать даже на праздничный стол. По желанию вы можете использовать сметану или майонез любой жирности для запекания картофельной…
Жареная картошка с мясом
Жареная картошка с мясом — тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой…
Тушеная картошка с мясом и грибами
Это сытное полноценное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Предлагаю вам простой рецепт тушеной картошки с мясом и грибами. Это вкусное блюдо…
Картошка, тушенная с мясом и грибами
Это популярное блюдо, рецепт приготовления которого очень простой. С готовкой справится даже начинающая хозяйка. Блюдо прекрасно подходит и к обеду, и на ужин. Особенно…