Приготовить картофель можно по-разному. В данном рецепте — это картошка, тушенная с луком, которую кушают с удовольствием даже дети. Отличный гарнир на все случаи…
Картошка, тушенная с баклажанами
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Любите овощные блюда? Значит, этот рецепт предназначен именно для вас! В нем очень гармонично сочетаются простые овощные ингредиенты. Приготовить такой обед или ужин проще простого. Попробуйте!
Перед вами простой рецепт приготовления картошки, тушенной с баклажанами. Блюдо готовится примерно 1 час, что очень удобно в условиях экономии времени. Здесь отсутствует мясо, так что такая еда вполне подойдет вегетарианцам. Если хочется, можно дополнить блюдо грибочками. Удачи!
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 Штуки
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Помидоры — 3 Штуки
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Картофель — 6 Штук
- Масло сливочное — 80 Грамм
- Бульон куриный — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 5
Приготовление:
- Баклажаны промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками и складываем в сотейник.
- Болгарский перец очищаем от сердцевины с семечками. Нарезаем кубиками.
- Картофель очищаем, нарезаем дольками.
- Репчатый лук измельчаем.
- Выкладываем перец, картофель и лук на баклажаны. Вливаем 3 половника бульона. Тушим на медленном огне 40 минут.
- Очищаем томаты от кожицы, ошпарив их кипятком. Выкладываем сверху. Добавляем специи по вкусу и растопленное масло. Готовим еще 15-20 минут.
- Приятного аппетита!
Картошка, тушенная с луком
Картошка со свининой, тушенная в кастрюле
Предлагаю вам насыщенное и очень вкусное домашнее блюдо, которое готовится из картофеля, свинины и других овощей. Такая еда идеально утоляет голод. Можно готовить как…
Говядина, тушенная в сметане
Приготовить это ароматное мясо, пропитанное нежным сливочным соусом, сможет даже неопытная хозяйка. Так почему бы не подсмотреть у меня рецепт, как приготовить говядину, тушенную…
Морковь, тушенная с рисом
Всегда приятно готовить что-то новое. Я не люблю однообразие и всегда пытаюсь немного менять рецептуру привычных блюд. Даже можно добавить один новый ингредиент, и всё заиграет…
Курица, тушенная с черносливом
Курочка на обед всегда вызывает приятные эмоции. Это и сытно, и не тяжело для пищеварения. Птица — не мясо, усваивается куда лучше. Сегодня я…
Индейка, тушенная в сливках
Расскажу, как приготовить индейку, тушенную в сливках. Вкусное, нежное и весьма диетическое блюдо порадует ваших гостей и домочадцев. Они оценят ваши кулинарные умения по достоинству и…
Индейка, тушенная с картофелем
Для приготовление разных горячих блюд куриное мясо или утку используем гораздо чаще мяса индейки. На этот раз делюсь идеей, как приготовить индейку, тушенную с…