Любите овощные блюда? Значит, этот рецепт предназначен именно для вас! В нем очень гармонично сочетаются простые овощные ингредиенты. Приготовить такой обед или ужин проще…
Картошка, тушенная с луком
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Приготовить картофель можно по-разному. В данном рецепте — это картошка, тушенная с луком, которую кушают с удовольствием даже дети. Отличный гарнир на все случаи жизни.
Картофель для этого блюда лучше выбирать тот, который хорошо разваривается, тогда получится намного вкуснее. Готовится картошка, тушенная с луком и морковью, около 40 минут. Я советую для начала все овощи немного обжарить, а уже после тушить, но можно все выложить в сыром виде в емкость с толстым дном и стенками и тушить до готовности.
Ингредиенты:
- Картофель — 5 Штук
- Лук — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Зелень — По вкусу
- Специи и соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- 1. Нарезаем картофель, отправляем его на сковороду жариться. Способ шинковки выбирайте сами. Я рекомендую для этого блюда нарезать его крупнее и обжаривать не больше 10 минут на слабом огне.
- 2. Нарезаем морковь (её я люблю натереть на тёрке) и лук, отправляем их также к картофелю в середине жарки. Солим и приправляем по вкусу.
- 3. Лук и морковь можно также обжарить отдельно и только затем добавить к картофелю, а клубни не обжаривать, а сразу выложить в жаровню и залить водой или бульоном. Любой из этих вариантов отличный, а готовое блюдо получается очень вкусным.
- 4. Тушим картофель с овощами до готовности, в конце добавляем зелень (я советую петрушку).
- 5. Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо. Если его сделать реже — получится что-то в виде супа, а если воды будет немного — блюдо будет напоминать жаркое, только без мяса. Приятного аппетита!
Картошка, тушенная с баклажанами
Картошка со свининой, тушенная в кастрюле
Предлагаю вам насыщенное и очень вкусное домашнее блюдо, которое готовится из картофеля, свинины и других овощей. Такая еда идеально утоляет голод. Можно готовить как…
Свекла, тушенная с луком
Очень простое и вкусное блюдо, которое особенно актуально осенью, когда сезон свеклы в самом разгаре. Пользу этого овоща тяжело переоценить. Поэтому свекла должна быть на столе…
Щука, тушенная с морковью и луком
Для этого блюда нам понадобится свежепойманная щука. Желательно — собственноручно. Но и покупная тоже сойдет. Сейчас я расскажу вам, как приготовить щуку, тушенную с…
Жареная картошка с салом и луком — рецепт с фото пошагово
Совершенно не диетическая, но такая вкусная жареная картошка с салом и луком в домашних условиях — это настоящий праздник без лишних хлопот и из привычных ингредиентов.…
Гречка, тушенная с овощами
Любимая в народе крупа — это не только прекрасный гарнир, но и вполне вкусное и самостоятельное блюдо. Рекомендую на заметку простой рецепт приготовления гречки, тушенной с…
Свекла, тушенная с яблоками
Это замечательное блюдо придется по вкусу всем любителям овощей. Сегодня мы приготовим свеклу, тушенную с яблоками. Полезный вегетарианский рецепт, который приятно разнообразит повседневное меню.…