Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или…
Корейский салат «Бомба»
Время приготовления: 3 дн. 1 ч. 0 мин
Предлагаю приготовить корейский салат из капусты. Из-за своего скромного набора, быстрого исполнения и отменного вкуса, в народе его прозвали «Бомба». Делюсь рецептом!
После выстаивания при комнатной температуре, салату необходимо обязательно отстояться в холодильнике сутки. Так в нем закончится брожение, вкус станет более выразительным.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1/4 Части (от среднего вилка)
- Чеснок — 3 Зубчика (свежий)
- Перец острый — 1/4 Части (от большого стручка)
- Морковь — 1-2 Штук (среднего размера)
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1,5 Ст. ложки
- Вода — 0,5 Литра
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- В сотейник или небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар. Поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте уксус и снимите. Маринад охладите.
- Капусту нарежьте на квадратики.
- Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Очищенный чеснок нарежьте слайсами. Острый перец нарежьте мелкими кубиками.
- Возьмите тару, лучше чтобы она была стеклянной или пластиковой. Чередуя разложите овощи: капуста, морковь, перец, чеснок и так до тех пор, пока не закончатся подготовленные овощи.
- Залейте охлажденным маринадом, поставьте гнёт и оставьте при комнатной температуре на 2 суток.
- Через 2 суток, маринад помутнеет, появится кисловатый запах. Капуста готова.
- Капусту переложите в банку, залейте маринадом, закройте крышкой и уберите в холодильник на сутки. После корейский салат «Бомба» можно подавать к столу.
- Перед подачей салат можно полить маслом и посыпать кунжутным семенем. Приятного аппетита!
Салат корейский «Калейдоскоп»
Корейский салат из маша
Предлагаю попробовать корейский салат из ростков маша. Блюдо получается необычным, остреньким и очень вкусным. Готовится салат быстро и не требует каких-то сложных ингредиентов. Берите на заметку!…
Корейский салат с зеленой фасолью
Все хорошо знают салат «Морковь по-корейски», но мало кто пробовал добавить к нему зеленую фасоль. Получается интересный, красочный салат, который украсит праздничный стол и…
Салат корейский
Здесь покажу, как приготовить салат корейский. Это довольно легкий салатик с пикантным вкусом, который способствует аппетиту. Его можно подать как холодную закуску перед ужином или как…
Салат картофельный корейский
Все мы знаем с вами корейскую морковку. Её берут и как полноценный салат, и как основу для многих блюд. Но помимо неё есть и другие овощи,…
Корейский салат из моркови
Очень популярный в СССР салат, без которого не обходился ни один праздник. Сегодня его также любят и часто готовят, ведь он простой и вкусный.…
Корейский салат «Камди-ча»
Корейская кухня многообразна и многогранна, поэтому расскажу еще об одном блюде, которое каждый может приготовить. Попробуйте и вы сделать такое. Вот рецепт, как приготовить салат «Камди-ча».…