Сегодня я решила приготовить котлеты. И захотелось именно чего-то традиционного, поэтому достала хорошего мяса и решила порадовать семейство. Читайте, как приготовить котлеты классические из…
Котлеты из фарша классические
Время приготовления: 40 мин
Котлеты – это универсальное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем – и голодному мужу, и переборчивым деткам, и привередливым гостям. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом котлет.
Рецепт, как приготовить котлеты из фарша классические, уверена, знаком многим. Здесь я хочу поделиться с вами некоторыми секретами, как сделать котлетки особо сочными и вкусными. Во-первых, для котлет я советую использовать исключительно фарш собственного приготовления, тогда вы уверены не только в качестве будущего блюда, но и в его вкусе. Кроме того, важно добавлять в фарш побольше лука, только так котлетки получатся сочными и очень вкусными. И последнее: доводить до готовности котлеты нужно под крышкой, тогда они не подгорят и хорошо приготовятся внутри.
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 400 Грамм
- Хлеб белый — 1 Ломтик
- Лук репчатый — 2-3 Штук
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Мука — 3-4 Ст. ложек
- Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки (для жарки)
Количество порций: 5
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.
- Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите.
- Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.
- Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорошо вымесите фарш, то котлетки будут держать форму даже без добавления яйца.
- Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
- Жарьте котлеты на сковороде с одной стороны 4-5 минут.
- Затем переверните, сковороду накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
- Классические котлеты готовы. Подавайте горячими со своим любимым гарниром.
Видео рецепт «Котлеты из фарша классические»
Котлеты классические из фарша
Котлеты классические
Простое, но очень вкусное и универсальное блюдо. Рассказываю о рецепте приготовления классических котлет. Их подают с гарниром из картофеля, кашей, макаронами или едят с…
«Пожарские» котлеты классические
Невероятно сочные и нежные внутри, а снаружи с румяной и хрустящей корочкой – все это о вкуснейших котлетках. Расскажу, как приготовить «Пожарские» котлеты классические, просто пальчики…
Котлеты по-киевски классические
Знаменитые котлетки по-киевски любят в разных частях мира, их часто готовят в ресторанах. Но домашнее блюдо может быть гораздо вкуснее, только необходимо подобрать проверенный временем рецепт.…
Котлеты из фарша
Покажу вам, как приготовить котлеты из фарша с разными приправами. Вы точно еще не пробовали настолько ароматных мясных котлет с таким богатым вкусом. Это блюдо стоит…
Котлеты из фарша с подливой
Домашние котлеты из настоящего мяса, конечно, самые вкусные. Причем, необходимо взять мясо цельным куском, а фарш смолоть самостоятельно. Этот рецепт о том, как готовить…
Котлеты из утиного фарша
Сегодня вы узнаете, как приготовить котлеты из утиного фарша. Утка хороша в любом виде, но особенно мне нравится такой вариант приготовления. Тогда получается не…