Это блюдо понравится всем, даже детям. В нем практически не чувствуется характерный вкус рыбы. Фрикадельки получаются очень сочными и вкусными. Не переборщите с томатом,…
Котлеты из рыбного фарша с салом и манкой
Время приготовления: 45 мин
Рыбные котлеты по этому рецепту получаются нежные, сочные и очень вкусные! Хрустящая корочка так и притягивает взгляд, заставляя тянуться за вилкой.
Приготовить котлеты из рыбного фарша с салом и манкой можно даже к детскому столу. Котлеты получаются необыкновенно сочные и вкусные, а подавать их можно с совершенно любым гарниром. Для фарша подойдёт филе любой белой рыбы, у меня сегодня минтай. По желанию в фарш можно так же добавить любы ароматные травы и специи по вкусу. Блюдо получается питательное и достаточно бюджетное, а сало и манка придают котлетам нежность и сочность. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Филе рыбы — 250 Грамм (у меня минтай)
- Сало — 70 Грамм
- Крупа манная — 2 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Сухари для панировки — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 8-10
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Если у вас целая рыбка, то предварительно её разделайте на филе.
Пропустите рыбное филе и сало (без шкурки!) через мясорубку.
Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, манную крупу, яйцо, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях или в муке.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите котлеты и обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Затем добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите ещё около 7-10 минут.
Котлеты из рыбного фарша с салом и манкой готовы. Приятного аппетита!
Фрикадельки из рыбного фарша
Рулет из рыбного фарша
Ох, как часто мы жалеем о съеденном во время бурного застолья! Но легкий рыбный рулет на праздничном столе позволит избежать сожалений. Подойдет и тем,…
Котлеты из печени с салом
Очень вкусные и полезные котлеты из печени. Подойдут как для взрослого, так и для детского стола. Берите на заметку рецепт! Приготовить котлеты из печени с салом…
Рыбные котлеты с салом
Все жёны, у которых мужья рыбаки, знают, что для мужчины улов — это счастье, а для женщины — работа. Когда привозят целый багажник рыбы, то сразу…
Рыбные котлеты из щуки с салом
Рыбные котлеты очень полезные и вкусные. Они отлично заменяют мясные. Пробовали ли вы котлеты из щуки? Рассказываю, как приготовить котлеты из щуки с салом,…
Котлеты из индейки с манкой
Хотите узнать самый простой способ – как приготовить котлеты из индейки с манкой? Тогда смотрите, они готовятся всего за ут. Подайте к котлетам любимый гарнир…
Куриные котлеты с манкой
Пышные, сочные котлетки из куриного мяса с добавлением манки. Рецепт, который точно не подведет! Такие котлетки в моей семье очень любят, особенно с томатным…