Ароматный фарш, слепленный в овальную форму и поджаренный на сковороде, привлекает многих гурманов. Но что делать, если жирная и жареная пища противопоказана? Не отказываться же от…
Котлеты тушеные
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Котлеты тушеные — это простое домашнее блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Нежные, мягкие, ароматные котлеты хорошо сочетаются с разными гарнирами. Блюдо подойдет на обед или ужин.
Приготовим котлеты тушеные в домашних условиях. Я использую жирную свинину, но если мясо суховато, рекомендую добавить в фарш немного сала. Вместо зеленого лука можно использовать обычный белый репчатый лук. Готовые котлеты подаются к столу с любым гарниром. Удачи!
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Батон — 1-2 Ломтиков
- Молоко — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 10
Приготовление:
- Батон следует предварительно замочить в молоке на 10 минут.
- Мясо нарезаем большими кусками.
- Крупно нарежьте репчатый лук. Отжимаем батон, пропускаем его через мясорубку вместе с луком и мясом.
- Перемешиваем полученный фарш, добавляем яйцо, а также по вкусу соль и специи.
- Формируем котлеты, быстро обжариваем их на растительном масле со всех сторон.
- Перекладываем котлетки в глубокую кастрюльку, заливаем холодной водой и тушим на медленном огне 15 минут.
- Приятного аппетита!
Видео рецепт «Котлеты тушеные»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Тушеные котлеты
Котлеты «Ала-тоо»
5 мин Эти котлеты нравятся всем, а особенно любителям киевских котлет. За счет всех составляющих они получаются большими и очень сытными. Заходите и угощайтесь. Котлеты «Ала-тоо»…
Томатные котлеты
Жареные котлеты на основе измельченных томатов в Греции. Там блюдо носит название Доматокефтедес. Это ароматные, сочные котлетки, которые можно подавать в качестве закуски, со…
Котлеты из краснопёрки
Вы считаете, что из небольшой костлявой рыбы нельзя ничего сделать? Попробуйте приготовить котлеты из красноперки, они очень нежные и вкусные. Вы будете приятно удивлены!…
Морковные котлеты
Предлагаю вам блюдо, который отлично подойдет для ланч-бокса. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить морковные котлеты. Если есть заранее отваренная морковь, готовится все очень…
Кремлевские котлеты
Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в…
Котлеты из корюшки
Всем любителям рыбных котлет предлагаю рецепт на заметку. Сочные, мягкие внутри и хрустящие снаружи котлеты из корюшки. Прекрасный постный вариант или отличное разнообразие повседневного меню. Предлагаю…