К концу лета овощи в большом изобилии. Поэтому готовить можно разного рода закуски на зиму. Предлагаю вкусный салат из огурцов в овощной заливке. Приготовление не займет…
Котлеты «Зимняя сказка»
Время приготовления: 40 мин
Чуть ниже я описала, как приготовить котлеты «Зимняя сказка». Это интересное горячее блюдо, которое удивило мою семью. Вкус получается оригинальным и насыщенным. Очень нежные котлетки, попробуйте!
Данные котлетки делаются во фритюре, так как они будут обволакиваться в кляре. Поэтому получается достаточно калорийным. Для такого горячего подойдёт лёгкой гарнир, например, пюре. А вся «фишка» заключается в мягкой начинке, которая при укусе вытекает из фарша. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 500 Грамм
- Батон — 300 Грамм
- Пармезан — 100 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Майонез — 100 Грамм
- Растительное масло — 300 Миллилитров
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Яйцо — 5 Штук
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Укроп — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
- Батон нарвите кусочками, и замочите его в молоке. Отварите 2 яйца вкрутую. Остудите их и мелко нашинкуйте.
- Фарш смешайте с мелконашинкованным луком и укропом. Добавьте к нему сырое яйцо, соль, сметану, батон и перец. Сделайте небольшие лепёшки.
- Для начинки смешайте отварные яйца с измельчённым чесноком, сыром, маслом и небольшим количеством укропа. Сформируйте небольшие шарики. Оставьте их на 30 минут в холодильнике.
- Теперь приготовьте кляр. Оставшиеся яйца перемешайте с майонезом и мукой.
- В каждую лепёшку из фарша уложите начинку. Сделайте котлетку. Потом обмакните её в кляре.
- Сделайте фритюр с маслом. Жарьте каждую котлету около 5 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Котлеты «Зимняя сказка»»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Салат «Зимняя сказка» на зиму
Новогодние капкейки «Зимняя сказка»
Милые и очень вкусные новогодние капкейки «Зимняя сказка» с чаем или кофе отлично согреют в зимний день и поднимут настроение. Смотрите рецепт приготовления и…
Салат «Зимняя сказка» с курицей
Готовим аппетитный салат «Зимняя сказка» с курицей. Салат выходит безумно вкусным, сытным и питательным, он прекрасно украсит любой праздничный стол. Основа салата – курица, в моем…
Салат «Зимняя сказка» из пекинской капусты
Аппетитный и невероятно вкусный салат «Зимняя сказка» из пекинской капусты понравится абсолютно всем. Готовить салат проще простого, но в зимний рацион он станет ярким акцентом на…
Котлеты «Ала-тоо»
5 мин Эти котлеты нравятся всем, а особенно любителям киевских котлет. За счет всех составляющих они получаются большими и очень сытными. Заходите и угощайтесь. Котлеты «Ала-тоо»…
Котлеты из фарша
Покажу вам, как приготовить котлеты из фарша с разными приправами. Вы точно еще не пробовали настолько ароматных мясных котлет с таким богатым вкусом. Это блюдо стоит…
Котлеты с сыром без яиц
Куриные котлеты с плавленым сыром — сочные и нежные. Яйца я не кладу и без них получается вкусно. К тому же, не все могут…