Кролик с розмарином в белом вине — это шикарное вкусное блюдо. Если вы хотите испробовать мягкого и ароматного мяса кролика, то обязательно используйте для…
Кролик в вине
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Особенное блюдо для особенного повода — кролик в вине! Нежное мясо тушится в белом вине с луком, морковью, томатами и перцем. За счет этого кролик пропитывается всеми полагающимися ароматами.
Чтобы приготовить кролика в вине, не нужно обладать какими-то особыми кулинарными навыками. Единственная сложность — это правильно «разобрать» мясо, удалив лишние, несъедобные части. В любом случае можно купить филейную часть мяса в магазине, если не хочется возиться с тушкой. Кстати, блюдо можно приготовить не только в мультиварке, но и в обычной глубокой кастрюле.
Смотрите, как приготовить кролика в вине. Удачи!
Ингредиенты:
- Кролик — 1 Штука (тушка)
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Лук красный — 3 Штуки
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Морковь — 2 Штуки
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Томаты — 4 Штуки
- Орегано — По вкусу
- Розмарин — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
- Вино белое — 200 Миллилитров
- Оливки — 100 Грамм
Количество порций: 4-5
Приготовление:
- Разберите кролика на части, удалив лишние кости, жилки и прочее. Овощи промываем и очищаем.
- Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем на нем кролика до золотистой корочки со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.
- Перекладываем кролика на тарелку. Подливаем масла и обжариваем на нем мелко порезанный лук и морковь. Через 5-6 минут добавляем перец, порезанный полосками.
- Ошпарьте томаты и удалите с них кожицу. Переложите мякоть в чашу мультиварки, также засыпьте половину овощной зажарки. Сверху выложите кролика.
- Высыпаем на кролика остатки зажарки. Добавляем измельченную петрушку, вливаем белое вино. Устанавливаем режим «Тушение» на 1,5 часа. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок и порезанные оливки.
- Приятного аппетита!
Видео рецепт «Кролик в вине»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Кролик с розмарином в белом вине
Кролик тушеный в красном вине
Очень вкусное блюдо, которое подойдет как для праздничного, так и для повседневного ужина. Посмотрите и вы, как приготовить кролика тушеного в красном вине. Получается…
Мясо в вине
Тушеное мясо в вине — отличная идея особенного ужина! Ароматное, нежное и сочное блюдо требует лишь мягкого хлеба и еще вина! Доброго вам вечера!…
Семга в вине
Семга в вине — очень оригинальный, даже гурманский способ приготовления семги или другой красной рыбы. Готовится просто и быстро, но получается — очень эффектно и невероятно…
Буженина в вине
2 дн. Чтобы приготовить очень вкусное мясо для бутербродов, стоит воспользоваться отличным рецептом буженины в вине. Именно маринад из этого алкоголя делает вкус деликатеса…
Лосось в вине
15 дн. Это классическая подача красной рыбы. Лосось идеально сочетается с оливковым маслом и травами, а вино оттеняет вкус рыбы и придает легкую изысканную…
Утка в вине
11 дн. Хотите насладиться вкусным, сочным мясом утки и удивить своих гостей? Тогда советую приготовить утку в красном вине. Рецепт приготовления несложный, вашего времени…