Все блюда, приготовленные в горшочках в духовке, отличаются особым, более нежным и бархатистым вкусом. Так давайте приготовим к обеду для всей семьи курицу с…
Курица в горшочке
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Куриное мясо очень нежное и диетическое, оно хорошо поддается маринованию, обжариванию, запеканию и прочим способам термической обработки. Попробуйте рецепт, как приготовить курицу в горшочке.
При приготовлении курицы очень важно не пересушить ее, ведь мясо не особо жирное. Чаще всего курицу жарят или запекают в духовом шкафу. Для придания вкуса используют разные овощи, специи и ароматные травы. Курица в горшочках получается очень нежной и сочной, благодаря предварительному ее маринованию в кефире с зеленью. Такое мясо можно подавать с картофельным гарниром, с овощными салатами или просто с овощами. А также можно подать мясо прямо в горшочках с кусочком хлеба.
Ингредиенты:
- Курица — 1,5 Килограмма
- Кефир — 500 Миллилитров
- Репчатый лук — 1 Штука
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Имбирь — 1 Ст. ложка
- Семена кориандра — 0,5 Чайных ложки
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Приготовление:
- 1.Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами и немного разминаем руками. Зелень моем, вытираем бумажным полотенцем и мелко нарезаем, чеснок чистим и нарезаем небольшими кусочками или измельчаем с помощью пресса. Курицу моем, нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в миску, заливаем ее кефиром и кладем лук, чеснок, зелень и специи. Оставляем на 2 часа в холодильнике.
- 2.Достаем курицу из холодильника и вместе с маринадом перекладываем по горшочках, не досыпая до края 2 сантиметра, накрываем крышками и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут, затем достаем и открываем крышку, отправляем еще на 20-25 минут.
- 3.Готовое мясо достаем из духовки и посыпаем рубленой зеленью, подаем блюдо обязательно горячим. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Курица в горшочке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Курица с рисом в горшочке
Курица с тыквой в горшочке
Курица с тыквой в горшочке получается очень вкусной, сочной, сливочной, ароматной. На удивление готовится невероятно просто и быстро, что несомненно порадует хозяйку. Курица с тыквой в…
Курица «Пад Тай»
Сегодня познакомимся с классическим тайским блюдом. А именно, я расскажу вам, как приготовить курицу «Пад Тай». Её готовят на каждом углу и на всех кухнях в…
Курица в мешочке
Аппетитные куриные голени, нежная картофельная начинка, хрустящее румяное тесто… это блюдо своим внешним видом очень заинтересует гостей. Такой способ приготовления станет одним из ваших…
Курица с медом
Используйте любимые специи для курицы или не добавляйте совсем, курочка будет ароматной и вкусной благодаря чесноку, соевому соусу и лимону. Я положила щепотку специй,…
Курица с клюквой
Если вы ищите простую и оригинальную идею основного блюда на каждый день, берите на заметку этот классный рецепт приготовления курицы с клюквой. Аппетитно, вкусно…
Курица с изюмом
Для любителей кисло-сладкого мяса предлагаю рецепт отличного блюда из курицы с изюмом в абрикосовом соусе. Курица с изюмом отлично подойдет для быстрого, легкого, но сытного ужина.…