Это один из самых вкусных рецептов куриных грудок. Замаринуйте мясо в вине — и получите превосходный результат. А я расскажу, как приготовить куриную грудку…
Куриная грудка с баклажанами и перцем
Время приготовления: 45 мин
В качестве полноценного сытного и полезного блюда на обед или ужин предлагаю весьма простой рецепт куриной грудки с баклажанами и перцем. Отличный вариант основного без лишних хлопот!
Куриная грудка с баклажанами и перцем в домашних условиях может быть подана как полноценное блюдо или же с гарниром, как в данном случае. Я выбрала рис, но вы можете приготовить то, что вам больше по вкусу. Если блюдо готовится для детей, то рекомендую исключить чили. Готовится достаточно быстро, с минимумом необходимых ингредиентов. Прекрасный вариант для семьи.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 4 Штуки
- Сладкий перец — 4-6 Штук
- Баклажан — 1 Штука
- Чили — По вкусу
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Лук зеленый — 3-4 Штук
- Имбирь — По вкусу
- Базилик — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Соус томатный — 3 Ст. ложки
Количество порций: 4
Приготовление:
- 1. Начните с подготовки ингредиентов. Баклажаны вымойте и обсушите, удалите у них хвостики, нарежьте овощ колечками. Измельчите перец, чеснок, имбирь и зелень. Курочку нарежьте полосочками.
- 2. На сковороду налейте немного масла. Баклажаны подсолите немного и выложите на сковороду. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Снимите и отложите пока в сторону.
- 3. Добавьте на сковороду еще масла, выложите курочку. Подсолите немного и обжарьте минут 5-7, помешивая. Добавьте перец, чеснок и имбирь. Выложите чили, если используете его в рецепте приготовления куриной грудки с баклажанами и перцем. Продолжайте обжаривать до мягкости.
- 4. Когда курочка хорошо проготовится, а овощи станут мягким, выложите на сковороду баклажаны. Жарьте еще несколько минут. Добавьте томатный соус, аккуратно перемешайте.
- 5. Я думаю, что куриная грудка с баклажанами и перцем в домашних условиях прекрасно сочетается с рисом. Так что рекомендую отварить его в качестве гарнира.
- 6. Ну, вот и все, снимите блюдо со сковороды, дополните зеленью — и можете подавать к столу.
Приятного аппетита!
Видео рецепт «Куриная грудка с баклажанами и перцем»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Куриная грудка в вине
Куриная грудка с рисом
Куриная грудка с рисом — весьма простое и сытное блюдо. Его можно готовить на ужин или обед для всей семьи. Мясо курицы получается нежным,…
Куриная грудка с эстрагоном
Как приготовить куриную грудку нежной и ароматной? Все очень просто, вам понадобятся: вино, сливки и эстрагон! Рекомендую рецепт сочной и вкусной куриной грудки с…
Куриная грудка в рукаве
Куриное мясо всегда будет одним из самых любимых и популярных в мире. Вкус, который знаком каждому, можно всегда интересно обыграть. Поэтому и существует так…
Куриная грудка в беконе
Блюда из курицы — это всегда прекрасное решение для ужина или обеда на всю семью. А есть такие, которое достойны не только семейного, но и праздничного…
Куриная грудка с тыквой
Куриная грудка с тыквой — очень диетическое и низкокалорийное блюдо. Его пользу трудно переоценить. Особенно оно актуально, когда начинается сезон созревания тыквы, то есть…
Куриная грудка с вешенками
Расскажу, как приготовить куриную грудку с вешенками — весьма простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Вам должно понравиться, грибы добавляют аромат, а в…