Не важно, худеете вы или работаете над рельефом тела, – куриная грудка идеальная для употребления, так как диетический белок не дает лишних калорий. А кешью являются…
Куриная подлива
Время приготовления: 45 мин
Такая подлива прекрасно подходит к простым гарнирам: рису, макаронам, отварной картошке. Блюдо с подливой никогда не будет сухим, оно съедается все без остатка. А готовится подлива очень просто.
Подлива из курицы — это всегда вкусно. А подлива, приготовленная по этому простому рецепту, получается всегда очень нежной и даже бархатистой. Она насыщенная, с легким сливочным вкусом. Такую подливу очень любят дети, ведь она не острая и еще ее очень вкусно вымакивать кусочком хлеба. Кусочки курицы в такой подливе становятся очень нежными и сочными. В моей семье такую подливу чаще всего готовят к отварному рису или макаронам. Сейчас я расскажу, как приготовить куриную подливу.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500-600 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Сливки — 200 Миллилитров
- Мука — 1-2 Ст. ложек
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Количество порций: 4-5
Приготовление:
- Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
- Наливаем в кастрюлю или сковороду с высокими бортиками растительное масло, добавляем лук. Ставим сковороду на плиту, обжариваем лук.
- Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками: хоть полосками, хоть кубиками.
- Когда лук станет прозрачным, выкладываем к нему нарезанное куриное филе, перемешиваем и продолжаем обжаривать.
- Обжариваем, помешивая, до тех пор, пока куриное филе не станет белым.
- Добавляем к мясу с луком стакан воды.
- Также добавляем сливки. Размешиваем их, и тушим блюдо на небольшом огне минут 10-15.
- В небольшом количестве холодной воды размешиваем муку. Размешивайте хорошо, чтобы не было комочков.
- К курице с луком добавляем соль и перец. Можно добавить сухих травок — укроп, петрушку, базилик или смесь прованских трав, в общем —на ваш выбор. Затем тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем разведенную муку.
- Тушим на медленном огне до тех пор, пока подлива не станет густой. Не забывайте её периодически помешивать.
Видео рецепт «Куриная подлива»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Куриная подлива с кешью
Подлива из фарша
Подлива из фарша — довольно популярное блюдо, ведь готовится оно быстро и легко. Насыщенный вкус и аромат подливы прекрасно подходят к любому гарниру — к макаронам,…
Подлива к макаронам
Поделюсь простым рецептом подливы к макаронам. В домашних условиях блюдо это готовится весьма просто, вам понравится его делать, ведь требуется минимум ингредиентов, зато вкус — максимально…
Подлива из грудки
Легкая подлива из курицы разнообразит ваш ужин из макарон или картошки, подходит практически ко всему, готовится просто и недолго! Рекомендую рецепт приготовления подливы из грудки всем…
Простая подлива
13 мин Сделали гарнир, но не знаете, с чем его подать? Тут отлично подойдет подливка (мясная, овощная). Расскажу, как приготовить простую подливу. Можете сделать большую порцию и хранить…
Мясная подлива
Наверное, не существует «абсолютного» рецепта такого блюда как мясная подлива. Особенности приготовления зависят от народных или семейных традиций. Поделюсь, как приготовить мясную подливу по-моему.…
Подлива с фаршем
Подлива — это отличное дополнение ко вторым блюдам. Подавайте ее с кашей или макаронами, ешьте с хлебом или с картофелем. Оцените сами простоту блюда, как приготовить…