Курицу можно приготовить по-разному: например, запечь в духовке, на гриле или протушить. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить куриное филе в сливочно-грибном соусе…
Куриное филе в грибном соусе
Время приготовления: 30 мин
Куриное филе в грибном соусе – это нежная и сочная куриная грудка, приготовленная на плите. Такое блюдо подается в большом количестве соуса. Очень понравится тем, кто любит много подливки.
Данный рецепт можно немного улучшить, добавив в самом конце в сотейник мелко нарезанную зелень и немного чесночка, предварительно пропущенного через пресс. Все оставляю на ваш вкус. Выбирайте! Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить куриное филе в грибном соусе, вам понравится.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 800 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Специи к птице — По вкусу
- Сливки 10% — 200 Миллилитров
- Вода — 250 Миллилитров
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Растительное масло — 50 Миллилитров
Количество порций: 6
Приготовление:
- Мясо птицы нужно хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Мясо нарезаем небольшими кубиками.
- Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем полукольцами.
- В широкий сотейник влейте растительное масло, разогрейте его. Мясо обваляйте в специях и обжарьте на растительном масле прямо в сотейнике.
- Когда мясо изменит цвет, добавьте к нему нарезанный лук. Перемешайте и тушите все на небольшом огне около 5 минут.
- Когда лук станет мягче, добавьте к нему нарезанные грибы. Грибы можно взять свежие или замороженные.
- Влейте 1 стакан воды и 200 мл. сливок. Тушите все до готовности на небольшом огне.
- В самом конце приготовления проверьте мясо и подливку на предмет соли и специй. При необходимости добавьте их по вкусу.
Моя подливка имеет такой красноватый цвет потому, что я использовала специи с сушеными томатами и паприкой.
Видео рецепт «Куриное филе в грибном соусе»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Куриное филе в сливочно-грибном соусе
Куриное филе в соусе
Приготовить куриное филе в соусе так, чтобы оно было нежным и сочным, легко! Соус «Бешамель» сделает мясо невероятно мягким и вкусным. Кроме того, курица…
Куриное филе в сливочном соусе
Многие не любят куриное филе, потому что очень сложно приготовить его так, чтобы оно осталось сочным и нежным. Сегодня я предлагаю вам рецепт, по которому курочка…
Куриное филе в белом соусе
Куриная грудка у многих ассоциируется с диетической едой. Мясо достаточно постное, но если сделать куриное филе в белом соусе с грибами, получается королевское блюдо с нежным…
Куриное филе в молочном соусе
Предлагаю приготовить куриное филе в молочном соусе. Рецепт простой и не отнимет у Вас много времени. Отличная идея для сытного и вкусного обеда или ужина на…
Куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Куриное филе — само по себе очень нежное блюдо, подходящее для всех членов семь: от мала и до велика. А натуральный сметанно-горчичный соус без…
Куриное филе, запеченное в белом соусе
Запеченная куриная грудка в нежном ароматном соусе, — здесь вкусно всё: и курица, и соус. Блюдо очень простое в приготовлении. Соус напоминает «Бешамель» с…