Вкусные куриные бедра очень легко приготовить в духовке с хрустящей корочкой. Со специями получается очень ароматно и аппетитно. Берите на заметку рецепт! Куриные бедра в духовке…
Куриные ножки с хрустящей корочкой
Время приготовления: 30 мин
Этот рецепт пригодится для приготовления вкусного ужина. Это блюдо не подходит для детского питания, так как мясо быстро обжарено на сковороде в панировке, благодаря ей на курочке образуется корочка.
Куриные ножки подготовьте к жарке. Посолите, посыпьте специями и оставьте на время. После окунайте в кляр и панируйте в муке, благодаря двойной панировке корочка будет хрустящей и толстой. Жарьте мясо на сковороде до готовности.
Ингредиенты:
- Куриные ножки — по 1-2 Штук (на порцию)
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано — По вкусу
- Паприка молотая — По вкусу
- Кукурузная мука — 1 Стакан
- Масло рафинированное — 0,5 Стакана
Количество порций: 2-3
Приготовление:
- Подготовьте куриные ножки и продукты для панировки. Ножки тщательно вымойте, удалите остатки грубой желтой кожицы и перья. Обсушите мясо бумажными салфетками от влаги.
- Посыпьте мясо специями и солью, оставьте мариноваться минут на 15.
- Смешайте яйцо с солью и молоком. Окуните ножку в эту смесь так, чтобы она покрылась ею со всех сторон.
- Потом запанируйте в муке кукурузной. Проделайте эту процедуру два раза.
- Разогрейте хорошо сковороду с маслом, чтобы ножки не прилипли. Выложите на сковороду курочку, жарьте на медленном огне со всех сторон до готовности. Масла не жалейте, сковорода не должна быть сухой. Я жарила под приоткрытой крышкой.
- Снимите готовые ножки с огня тогда, когда при проколе не будет выделятся кровь. Сок готового мяса должен быть прозрачным. Куриные ножки подавайте с овощами, соусами или гарниром. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Куриные ножки с хрустящей корочкой»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой
Курица с хрустящей корочкой
Что может быть аппетитнее, чем курица в духовке с хрустящей корочкой? Замечательное блюдо для всей семьи, которое будет актуально как в будни, так и…
Жареная рыба с хрустящей корочкой
В моей семье очень любят жареную рыбу. И чтобы она была обязательно румяная, с хрустящей корочкой. Именно такая она получается по этому рецепту. Берите на заметку!…
Кабачки с хрустящей корочкой
Предлагаю приготовить кабачки с хрустящей корочкой. Их можно подавать как в качестве гарнира, так и как вкусную полезную закуску. Берите на заметку! Лучше всего конечно использовать…
Яблоко под хрустящей корочкой
Я не упускаю момента запечь какой-нибудь полезный десерт. Сейчас популярными становятся варианты без глютена. Они так же доступны, как и мучные изделия. Основой часто выступают овсяные…
Легкая пицца с хрустящей корочкой
Приготовить классическую пиццу можно и дома, для этого достаточно приготовить тесто и вкуснейший томатный соус! Начинка для такой пиццы может быть самая разнообразная, все…
Яблочный пирог с хрустящей корочкой
Прелесть пирога в том, что испечь его можно в любое время года, как только захотелось побаловать себя кусочком сладкого. Предлагаю простой рецепт, как приготовить…