Необыкновенно вкусный салат из самого простого набора зелени и овощей. Особенно настоятельно рекомендую его попробовать любителям баклажанов. Отличное блюдо для вегетарианцев и постящихся. Если вы любите…
Лаззат
Время приготовления: 10 мин
Сытное и питательное блюдо можно приготовить только из овощей, к примеру — салат «Лаззат». на его приготовление у вас уйдет не более 15 минут, причем подавать его можно и в горячем, и в холодном виде.
Красочный и вкусный салат «Лаззат» — отличное блюдо из сезонных овощей, которое вы можете готовить хоть каждый день, если не боитесь поправиться. Баклажаны при обжарке впитывают в себя растительное масло, поэтому блюдо получается калорийным! Вместо петрушки в него можно добавить кинзу.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука
- Помидор — 2 Штуки
- Крахмал кукурузный — 1,5 Ст. ложки
- Масло растительное — 1,5 Ст. ложки
- Кунжут — 1 Ст. ложка
- Петрушка — 0,5 Пучка
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Приготовление:
- Подготовьте указанные ингредиенты.
- Баклажан промойте в воде, срежьте хвостики и нарежьте его средними кубиками. Всыпьте 2 щепотки соли.
- Сразу же добавьте кукурузный крахмал и перемешайте все содержимое емкости.
- Прогрейте сковороду с растительным маслом и высыпьте в него баклажанную нарезку. Обязательно выкладывайте только в раскаленное масло, чтобы панировка сразу обжаривалась. Убавьте нагрев до среднего и жарьте нарезку примерно 3-4 минуты, время от времени перемешивая.
- Помидоры промойте в воде, вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте овощи ломтиками в глубокую емкость.
- Промойте петрушку, измельчите и добавьте в емкость к помидорам.
- Выложите обжаренные баклажаны и посолите, перемешайте все.
- Выложите салат «Лаззат» на тарелку и присыпьте сверху кунжутом. Масло не потребуется — баклажаны и так впитали его в себя.
Салат «Лаззат»
Салат «Римский» — рецепт с фото пошагово
Вы любите легкие салаты, без большого количества ингредиентов и майонеза? Тогда предлагаю вам удивительно простой и очень вкусный вариант — салат «Римский». 1. Рецепт приготовления салата…
Салат «Марсель»
Если вы ищите новый интересный рецепт салатика, то предлагаю вашему вниманию отличный вариант — салат «Марсель». Очень легкий, прекрасно подходящий даже для ужина салат «Марсель». Его…
Легкий фитнес-салат
Для того, чтобы поддерживать хорошую фигуру и крепкое здоровье, нужно поддерживать хорошую физическую форму. Но это будет невозможно без правильного питания. Берите на заметку мой рецепт!…
Салат «Шапка Мономаха»
Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он…
Салат из кукурузы и моркови по-корейски
Люблю я морковь по-корейски, потому часто на её основе делаю салаты и закуски. Они часто очень просты и быстро готовятся, при этом на вкус это не…
Салат «Цветочная поляна»
Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном…