Предлагаю вашему вниманию вкуснейшее итальянское блюдо — макаронный салат с моцареллой, который подают даже в лучших ресторанах Рима и Милана. Пасту итальянцы едят не только горячей,…
Макаронный салат с домашней заправкой
Время приготовления: 25 мин
Ни одна неделя не обходится у меня на кухне без блюда из макарон. Благо, рецептов с ними очень много, и каждый раз можно пробовать новое. Например, данный вариант был одним из новых. Читайте!
Здесь описано, как приготовить макаронный салат с домашней заправкой. Вариаций на подобную тему немало, пусть будет ещё одна. Тем более, что получилось действительно вкусно благодаря сочетанию горчицы и свежих овощей. Сделать всё будет просто, а данную заправку попробуйте и для других блюд.
Ингредиенты:
- Макароны — 500 Грамм
- Болгарский перец — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Яичный желток — 1 Штука
- Стебель сельдерея — 2 Штуки
- Зелёный лук, перо — 4 Штуки
- Растительное масло — 180 Миллилитров
- Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
- Уксус — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар белый — 0,75 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец — 0,25 Чайных ложки
Количество порций: 6-8
Приготовление:
- 1. Для начала сделайте заправку. В блендер поместите соль, перец, уксус, яйцо и желток, сахар, горчицу и масло.
- 2. Ингредиенты взбейте в единую густую консистенцию.
- 3. В это же время вскипятите воду и отварите в ней макароны. Потом промойте их.
- 4. Потом нашинкуйте мелкими кусочками перец, лук и сельдерей.
- 5. Теперь смешайте остывшие макароны с овощами.
- 6. Затем влейте заправку и перемешайте. Салат готов! Приятного аппетита!
Макаронный салат с моцареллой
Макаронный салат «Капрезе»
Для тех, кто любит итальянскую кухню и такой легкий в приготовлении салат «Капрезе», предлагаю обратить внимание на макаронный салат «Капрезе», а я расскажу и покажу, как…
Сливочный макаронный салат
Простой рецепт, очень легкий в исполнении салат. Приятный легкий летний ужин. Лучше всего сделать за день заранее, чтобы все успело хорошо пропитаться заправкой. Простой сливочный макаронный…
Салат с йогуртовой заправкой
Салаты с йогуртом пользуются большим успехом у всех сторонников правильного питания. Салат по этому рецепту довольно простой, но получается питательный и вкусный. Попробуйте! Приготовить салат с…
Салат из кальмаров с заправкой
Такой салат готовится из двух ингредиентов и заправляется майонезным соусом с лимонным соком. Салат из кальмаров с заправкой – отличный вариант не только для…
Капустный салат с заправкой
Один из самых простых и быстрых салатов, который я делаю дома, — капуста с морковью. Просто шинкуешь овощи, соединяешь и заправляешь. Отличное дополнение к основному блюду.…
Салат с тунцом и сметанной заправкой
Салаты из тунца не могут не нравится, ведь они всегда получаются вкусными и питательными, даже если приготовлены с зеленью и свежими овощами. Предлагаю попробовать еще один…