Если вы любите морепродукты, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и аппетитный вариант. Готовим сегодня рис с мидиями и креветками. Такой рис можно подавать даже на праздничный…
Макароны с мидиями
Время приготовления: 35 мин
Аппетитные и вкусные макароны с мидиями станут прекрасной альтернативой привычным макаронам по-флотски! Блюдо получается сочным, с помидорами, зеленью и приправами. Просто праздник желудка!
Мидии готовятся быстро и просто, можете взять как свежие, так и замороженные. Замороженные можете сразу отправлять на сковороду, даже не размораживая. Кстати, можете готовить блюдо с разными макаронами, со спагетти, например, тоже будет очень вкусно. Я иногда добавляю немного креветок, чтобы скрасить довольно резкий привкус мидий.
Ингредиенты:
- Макароны — 100 Грамм
- Мидии — 200 Грамм
- Креветки — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
- Розмарин — 2-3 Штук
- Белое вино — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидоры черри — 10 Штук
- Специи — По вкусу
- Масло оливковое — По вкусу (для жарки )
Количество порций: 2-3
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты.
- Отварите макароны в кипящей подсоленной воде, но не до готовности, а аль-денте. Примерно на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке.
- На сковороде разогрейте масло оливковое, порежьте помидоры на половинки, выложите их на сковороду, добавьте к ним порезанный пластинками чеснок.
- Когда чеснок подрумянится, выложите на сковороду мидии, а также креветки (по желанию).
- Пока обжариваются морепродукты, порежьте мелко петрушку и розмарин.
- Потом влейте к мидиям с помидорами вино, посолите и поперчите. Добавьте зелень.
- Обжарьте пару минут, а потом переложите в миску.
- В смесь масла, вина и сока из-под помидоров и мидий, который остался на сковороде от приготовления морепродуктов, выложите макароны, протушите их минуты 2-3.
- Затем смешайте макароны с мидиями, разложите по тарелкам.
- Получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Макароны с мидиями»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рис с мидиями и креветками
Ризотто с мидиями
Общий принцип ризотто — рис обжаривают в масле, постепенно вливают вино, затем порциями добавляют бульон или воду, пока рис не станет мягким и кремовым,…
Рис с мидиями в сливочном соусе
Идеальный кулинарный дуэт — рис с мидиями в сливочном соусе. Блюдо готовится очень быстро, буквально за ут вы уже можете подать его к столу, накормив…
Рисовая лапша с мидиями
Одно из вкусных и простых блюд, которое идеально подойдет для обеда — рисовая лапша с мидиями. Подавать к столу лапшу можно со свежими овощами или зеленью.…
Паста с мидиями в сливочном соусе
Удобный и вкусный ужин на скорую руку. Почему удобный? Потому что мидии отлично хранятся в морозилке, нужно лишь достать их и обжарить, залить сливками — и…
Макароны с сардельками
Макароны с сардельками — это одно из самых простых, но в тоже время вкусных и сытных блюд, которое вы сможете приготовить всего за полчаса. Отличный ужин…
Макароны с лечо
Хозяйки на зиму делают заготовки из овощей, соусы и другую консервацию. Если у вас в кладовой завалялась баночка лечо, можно сделать очень простое блюдо по рецепту,…