Маринованные шампиньоны — бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Такие шампиньоны можно подать как закуску или салат. Обычно маринованные шампиньоны приправляют растительным маслом и…
Маринованные шампиньоны 4-х минутки
Время приготовления: 15 мин
Вкуснейшие маринованные грибы вы сможете приготовить в домашних условиях. Они получаются ничуть не хуже магазинных от известных производителей, а то и лучше, поскольку маринад полностью натуральный.
Приготовить вкуснейшие маринованные шампиньоны в домашних условиях очень просто, особенно по этому рецепту. Чтобы грибы не темнели после закипания маринада, советую хорошенько сбрызнуть их лимонным соком перед варкой. Грибы для маринования берите меленькие, большие и средние нужно порезать на четвертинки или ломтики.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 Грамм (мелкие)
- Перец душистый — 3 Штуки
- Перец черный горошком — 10 Штук
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Гвоздика — 2 Штуки
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Уксус 9% — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1-2 Ст. ложек
- Вода — 10 Ст. ложек
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
Количество порций: 4-5
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Тщательно промойте грибочки от остатков компоста.
Выложите в сотейник все специи и приправы.
Всыпьте соль и сахар, влейте уксус, растительное масло и воду. Сначала может показаться, что воды маловато, но грибы в процессе варки пустят сок. Сахара я кладу 2 столовые ложки, я люблю сладковатый маринад.
Поставьте сотейник на сильный огонь и после закипания маринада варите грибы ровно 4 минуты. Затем выключите плиту и оставьте шампиньоны в маринаде до полного остывания.
Как только маринад остынет, закуску можно дегустировать, хотя чем дольше грибы находятся в маринаде, тем вкуснее они будут. Маринованные шампиньоны 4-х минутки готовы!
Видео рецепт «Маринованные шампиньоны 4-х минутки»
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны, маринованные быстро
Маринование, как правило, забирает много времени, но сегодня я расскажу, как приготовить шампиньоны, маринованные быстро. Этот рецепт станет одним из ваших любимых из-за оригинального вкуса грибов.…
Маринованные шампиньоны за 7 минут
7 мин Домашние закуски на скорую руку — секретное оружие каждой хозяйки. Я хочу предложить вам пополнить свою кулинарную копилку одним очень быстрым, простым и потрясающе вкусным рецептом…
Маринованные шампиньоны на мангале
Планируете приготовить шашлык на природе? Не поленитесь, и сделайте вкусное дополнение к мясу из шампиньонов. Вкусно, ново, диетично и с тарелки разлетаются быстрее шашлыка!…
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Отличная закуска для любого застолья — грибочки. С рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления у вас всегда будет отличная праздничная закуска! Для приготовления маринованных шампиньонов…
Маринованные шампиньоны (супер быстрые)
Сезон сбора грибов уже прошел, но шампиньоны можно купить в любое время года. Такую закуску можно приготовить всего за пару часов. Расскажу, как приготовить…
Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)
Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт…