Медальоны из курицы в духовке

Время приготовления: 30 мин

В качестве горячего на обед или ужин очень рекомендую вам попробовать повторить этот довольно простой, но весьма оригинальный вариант, как сделать медальоны из курицы в духовке с жареными грибочками.

Классический рецепт медальонов из курицы в духовке, даже несмотря на использование бекона, может показаться слегка пресноватым. Именно поэтому рекомендую дополнить его жареными грибами с луком, а для пикантности и аромата использовать немного коньяка. Очень классное блюдо, которое подойдет к любому гарниру и соусу.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 Штуки
• Бекон или ветчина — 8-10 Штук
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Прованские травы — 1 Щепотка
• Луковица — 1 Штука
• Грибы — 200 Грамм
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Коньяк — 1 Ст. ложка (по желанию)

Количество порций: 6-8

Приготовление:

1. 1. Для начала включите разогреваться до 180 градусов духовку. Вымойте, обсушите филе. Нарежьте небольшими кусочками.
2. 2. Жаропрочную форму смажьте немного маслом. Каждый кусочек филе оберните ломтиком бекона или ветчины. Посолите, поперчите, добавьте щепотку прованских трав. Отправьте в духовку и запекайте минут 15.
3. 3. На сковороду отправьте немного сливочного и оливкового масла. Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Обжарьте до прозрачности. Добавьте измельченные грибы. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая. Посолите немного, добавьте специи. При желании в рецепт приготовления медальонов из курицы в духовке вместо грибочков можно использовать овощи, например.
4. 4. Медальоны достаньте из духовки и переложите на сковороду к грибам. Влейте коньяк. Аккуратно перемешайте и подержите пару минут на огне.
5. 5. Вот такой интересный способ, как приготовить медальоны из курицы в духовке с грибами. Подавайте к столу с овощами и гарниром по вкусу.
   Приятного аппетита!

Видео рецепт «Медальоны из курицы в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Горячие блюда

По теме:

Медальоны из индейки в духовке

Это сытное, вкусное, при этом диетическое и легкое в приготовление блюдо можно дополнить практически любым гарниром, но лучше всего оно сочетается с салатами из свежих овощей.…

Фаршированные ножки курицы в духовке

Фаршированные куриные ножки можно назвать универсальным праздничным блюдом или для особенного ужина. Вы потратите чуть больше времени, чем на простое запекание, но результат порадует…

Запеканка из курицы с овощами в духовке

Когда вы не знаете, что бы такого необычного приготовить на ужин, то обратите своё внимание на запеканку. Тем более, что здесь можно включить фантазию…

Бастурма из курицы в духовке

Бастурма

2 дн. Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни — пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке.…

Медальоны из индейки

Отличное блюдо для воскресного обеда или романтического ужина. Пряная и нежная индейка в сопровождении обжаренных яблок и брусничного соуса. Берите на заметку! Медальоны –…

Медальоны из семги

Хочу порекомендовать вам очень классный и весьма необычный вариант, как приготовить медальоны из семги с начинкой из жареных грибов и отварным рисом. Это просто обалденный вариант…

Говяжьи медальоны

В качестве основного блюда на праздничный стол рекомендую приготовить медальоны из говядины, пропитанные соком, насыщенные запахом свиного бекона. Оригинальность блюда понравится вашим гостям. Перед…