Вспомним салат, давно ставший классикой в кулинарии и частым гостем на праздничных застольях. Мне нравится легкий вариант, как приготовить «Мимозу» без моркови и картошки,…
«Мимоза» без картошки
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Вариаций приготовления этого салата множество, ведь он был одним из самых популярных в СССР, да и сейчас многие с удовольствием его готовят. Расскажу, как приготовить салат «Мимоза» без картошки.
Чтобы любой из вариантов салата получился вкусным, нужно помнить о некоторых правилах, например, слой рыбы никогда не должен быть первым, а рассол из консервов нужно сливать очень тщательно. Слои в салате не утрамбовываются, а остаются «воздушными». Репчатый лук лучше всего взять красный, предварительно замариновать или ошпарить кипятком нарезанный белый лук. Слой лука в салате можно полить рассолом из рыбных консервов. Обычно, все слои в салате смазываются майонезом (лучше домашним) и солятся. Сверху салат «Мимоза» можно украсить свежей зеленью, нарезанными яйцами или морковью.
Ингредиенты:
- Филе семги — 200 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Морковь — 150 Грамм
- Сыр — 150 Грамм
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Зелень свежая — По вкусу
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
-
1
Отварите филе семги до готовности в небольшом количестве соленой воды. Переложите рыбу в дуршлаг, охладите, удалите кости, если они есть и разомните филе вилкой.
2
Отдельно отварите промытую морковь, охладите и очистите.
3
Отварите яйца вкрутую, почистите и отделите белки от желтки.
4
Вареную морковь, белки, желтки и сыр натрите на мелкой терке.
5
Мелко нарежьте зеленый лук и свежую зелень.
6
Укладывайте салат слоями: яичные белки, семга, морковь, зеленый лук, сыр, яичный желток. Каждый слой промазывайте майонезом и солите по вкусу.
7
Последний слой, по желанию, украсьте свежей зеленью.
8
Салатницу накройте пищевой пленкой и поставьте на 2-3 часа в холодильник перед подачей на стол.
9
Приятного аппетита!
«Мимоза» без моркови и картошки
Салат «Мимоза» без картошки
Хотите сделать любимый салатик более легким? Берите на заметку этот вариант, как приготовить салат «Мимоза» без картошки. Нежный, аппетитный, очень простой в процессе и действительно вкусный.…
«Мимоза» с тунцом
Вкус этого салата знаком мне еще с детства. Готовили его почти на все праздники, вот только могли менять рыбную составляющую (тунец, сардина). Расскажу, как…
Мимоза с рисом
Мимоза — популярный салат на столах особенно в зимнее время года. По своей востребованности он конкурирует с оливье и селедкой под шубой. Хочу напомнить…
«Мимоза» на Год Собаки
Сегодня помогу вам определиться с новогодним меню, точнее подкину идею, как украсить салат к Новому году. Рецепт «Мимозы» на Год Собаки будет классический, а украшение —…
Салат «Мимоза» без яиц
Это веганская адаптация популярного салата «Мимоза». Без яиц, молочных продуктов и рыбы. На вкус он получается ничуть не хуже традиционной версии. Подробнее, как приготовить…
«Мимоза» на год Крысы
Расскажу вам, как приготовить «Мимозу» на год Крысы. Чтобы подать салат по особому, оригинально украсим его в тематическом варианте и создадим праздничное настроение всем,…