Этот мясной рулет — это и красивая вкусная закуска к праздничному столу, и хорошая замена колбасе на бутерброде в школу или на работу. А…
Мясной рулет в сырной корочке
Время приготовления: 1 ч. 25 мин
Рулеты — это всегда хорошее решение на праздничный стол. Они красиво выглядят, если их нарезать. Более того, блюдо может быть и закуской, и горячим, к которому нужно подать гарнир.
Ниже я описала, как приготовить мясной рулет в сырной корочке. Мы как раз попробуем с вами вариант, когда он будет хорош и в тёплом виде, и в холодном. Фарш сделаем сами, но вы можете выбрать готовый. И у нас будет не просто посыпанное сыром блюдо, а настоящее тесто из сыра.
Ингредиенты:
- Свинина мякоть — 200 Грамм
- Курица — 200 Грамм
- Репчатый лук — 80 Грамм
- Чеснок — 20 Грамм
- Манка — 40 Грамм
- Сливки 20% — 100 Миллилитров
- Твёрдый сыр — 250 Грамм
- Яйцо — 5 Штук
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Панировочные сухари — 50 Грамм
Количество порций: 6
Приготовление:
- В миске смешайте яйца с манкой, перцем, солью и сливками.
- В яичную массу натрите сыр на крупной тёрке. Замешайте тесто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите на противне пергаментную бумагу. Рассыпьте на ней сухари.
- Разложите на бумаге сырное тесто по всей поверхности. Запекайте его в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
- Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку курицу, свинину, чеснок и лук. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Ингредиенты перемешайте.
- Распределите фарш по тесту. Сверните всё в рулет.
- Запекайте рулет при 180 градусах швом вниз. Готовьте в течение 40-50 минут. Подавайте блюдо сразу же или в холодном виде. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Мясной рулет в сырной корочке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Мясной рулет в сырной оболочке
Баранина в сырной корочке с картофелем
На праздничный стол хочу предложить вам подать невероятно аппетитное и вкусное блюдо. Нежнейшее мясо в сочетании с картошкой — это всегда беспроигрышный вариант, согласны?…
Американский мясной рулет
Для американского рулета не нужны большие усилия при его приготовлении, поэтому с ним справится любая хозяйка. Получается он очень вкусным и нежным. Берите на…
Мясной рулет в аэрогриле
Рулет из свинины получается очень сочным, не таким сухим, как в духовке. Я делала без начинки, но можно также добавить овощи или сухофрукты. Как…
Мясной рулет из индейки
Ароматный, сочный и вкусный рулет да еще и собственноручно приготовленный… покупные колбасы и рулеты с ним и сравнивать не надо. Приготовить такую вкуснятину дома…
Мясной рулет с брокколи
Мои детки любят фарш в блюдах. Обычно делаю из него фрикадельки или котлеты. А тут решила найти какой-нибудь необычный вариант. Нашла его в английской…
Мясной рулет «Любимый»
Рулет из мясного фарша — это интересное блюдо для праздника, его можно приготовить с разными начинками. Существует много вариаций мясного рулета, а это — мой любимый…