Соевое мясо — самая доступная растительная замена мясу. Главное, уметь его вкусно приготовить. Предлагаю вам рецепт тушеного соевого мяса. Оно получается очень сочным, нежным…
Мясо тушеное с айвой
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Рекомендую всем, кто ценит оригинальные сочетания и необычный вкус, рецепт мяса тушеного с айвой. Аппетитная баранина на косточке со спелой айвой и белым вином порадует самых заядлых гурманов!
Айва хороша не только в свежем виде или в варенье, но и в качестве гарнира к мясу. Для приготовления мяса тушеного с айвой можете брать любое мясо. Это может быть телятина, говядина или свинина. Кстати, курица и индейка тоже хорошо сочетаются с айвой. Но мне больше всего по душе баранина. Я беру мясо на косточке, а вы можете взять ребрышки или другую часть баранины.
Ингредиенты:
- Баранина — 1 Килограмм
- Айва — 3-4 Штук
- Лук — 2 Штуки
- Масло оливковое — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Вино белое — 200 Миллилитров
Количество порций: 5-6
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые для готовки ингредиенты.
- Айву почистите и порежьте дольками.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте там же айву до золотистого цвета.
- Обжаренную айву отставьте в сторону. А в это время порежьте лук полукольцами.
- Обжарьте в том же масле и лук отдельно (до золотистого цвета).
- Лук достаньте, выложите в сковороду баранину, порезанную на куски.
- Обжарьте её со всех сторон слегка, до легкого румяного цвета. Затем добавьте лук, посолите и поперчите, можете добавить зиру или кориандр. Жарьте, убавив огонь, еще минут 10-15.
- Теперь настал черед вина. Я брала белое сухое.
- Влейте вино, тушите на маленьком огне минут 35-40.
- Потом равномерно разложите айву. Продолжайте тушить, пока айва не станет мягкой, но она не должна разваливаться.
- Когда и айва, и баранина будут достаточно мягкими, блюдо можно считать готовым. Подавать можете мясо тушеное с айвой с картофелем или овощами свежими.
Приятного аппетита!
Видео рецепт «Мясо тушеное с айвой»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Тушеное соевое мясо
Тушеное мясо с морковью
Тушеное мясо с морковью — предельно простой и незатейливый рецепт. Однако, он просто незаменим, если вам нужно готовить ужин для всей семьи, а выдумывать…
Тушеное мясо в скороварке
Для того, чтобы получить нежное мясо, его, конечно, лучше будет потушить. А ещё лучше я расскажу, как приготовить тушеное мясо в скороварке. Это блюдо я сделала…
Тушеное мясо с овощами в мультиварке
Расскажу, как приготовить тушеное мясо с овощами в мультиварке. Рецепт, что называется, классический — готовое блюдо получится сытное, вкусное, аппетитное и с потрясающим ароматом!…
Тушеное мясо в собственном соку
Лучшее к мясу — это само мясо, лишний раз в этом убеждаюсь, готовя телятину в собственном соку: нежно, вкусно и просто! Рекомендую всем хозяйкам…
Тушеное мясо с картошкой в мультиварке
Мясо и картошка — самое простое и вкусное для нас сочетание. Если его готовить в мультиварке, то это ещё и самое легкое и быстрое блюдо на…
Говяжье сердце тушеное в сметане
В отличие от мяса, сердце имеет большую плотность и жесткость. Поэтому лучше всего его приготовить в соусе. Так оно получается мягким и нежным, а…