Люблю я итальянские салаты на основе макарон. Вначале это казалось странным, есть пасту в холодном виде, но теперь мне это очень нравится. Пробую разные вариации, и…
Морковно-кабачковая паста
Время приготовления: 20 мин
Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат — морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини.
Для разнообразия салатного меню, расскажу вам, как приготовить морковно-кабачковую «пасту». Салат получается витаминным, ароматным, сочным и очень вкусным. Овощи лучше натереть на терке для корейской моркови, так они больше будут похожи на спагетти.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука (молодой)
- Морковь — 2 Штуки
- Перец болгарский красный — 1 Штука
- Базилик лимонный — 2 Штуки
- Арахис — 50 Грамм (жаренный)
- Соль — По вкусу
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Сок лимонный — 1 Ст. ложка
- Чеснок сушеный — 1/2 Чайных ложки
- Паста Тахини — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
Количество порций: 2
Приготовление:
- Подготовьте продукты. Овощи вымойте. Морковь очистите.
- Перец нарежьте тонкой соломкой, кабачок и морковь натрите на терке для корейской морковки. Базилик измельчите. Добавьте арахис. Посолите и перемешайте.
- Ингредиенты для заправки соедините, взбейте вилочкой до однородности.
- Заправьте салат, перемешайте, дайте настояться минут 15.
- Приятного аппетита!
Паста салат
«Капрезе» паста-салат
Знаете закуску «Капрезе»? Она очень простая, готовится за пару минут, её очень любят. Всё потому, что выбираются свежие и качественные продукты. Я добавила в этот рецепт…
Паста-салат «Орзо»
Паста-салаты занимают особое место в итальянской кулинарии. Их вариаций так же много, как и видов самой пасты. Поэтому мы можем снова попробовать что-нибудь новое. Этот рецепт…
Паста-салат с «Песто»
Паста такое универсальное блюдо! Она может быть с кучей разных продуктов и соусов, но это ещё не всё. Блюдо также легко трансформируется в другие. Может стать…
Паста-салат с запеченными овощами
Салаты из овощей и пасты уже давно перестали быть диковинкой. Они получаются довольно необычными, сочными и сытными. Их можно подавать не только в качестве…
Паста-салат с консервированным тунцом
С таким простым рецептом справится даже голодный школьник, который умеет готовить макароны. Из обыкновенного набора продуктов всего за ут он сможет приготовить вкусный и сытный…
Паста-салат с солёными огурцами
Без салата не обходится и несколько дней нашего семейного меню. И всё время хочется попробовать что-нибудь новое. Поэтому так часто рождаются неожиданные рецепты. Например, такой как…