Если вы любите салаты с копченой колбасой, то сегодняшний рецепт непременно вам понравится. Блюдо получается отменной закуской к пиву. Немецкий салат с копченой колбасой займет центральное…
Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами
Время приготовления: 45 мин
Отличный вариант картофельного салата, яркий и пикантный. Подойдет не только на закусочный стол, но и для ужина. А продукты доступны каждому.
Соленые огурцы можно заменить маринованными, уменьшив количество винного уксуса.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Соленые огурцы — 200 Грамм
- Колбаса — 200 Грамм (п/к)
- Лук красный — 1 Штука
- Сахар — 1 Щепотка
- Уксус винный — 2 Ст. ложки (или бальзамический)
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Петрушка — 1 Пучок
- Черный перец — По вкусу
- Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты.
- Тонко нашинкуйте красный лук, посыпьте его сахаром и полейте винным бальзамическим уксусом. Перемешайте, слегка помяв. Добавьте рубленные листочки петрушки без стеблей, зерновую горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешайте заправку.
- Картофель отварите в мундире и сразу очистите. Порежьте горячий картофель кубиками и выложите в заправку. Перемешайте, дайте остыть и пропитаться заправкой.
- В остывший картофель добавьте соленые огурцы, нарезанные кубиками.
- Затем добавьте копченую колбасу, тоже нарезанную кубиками. Все перемешайте.
- Салат готов! Можно подавать его сразу, но вкуснее охладить в холодильнике в течение часа.
Для заправки салата можно использовать любое рафинированное масло без сильного аромата.
Видео рецепт «Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами»
Немецкий салат с копченой колбасой
Паста-салат с солёными огурцами
Без салата не обходится и несколько дней нашего семейного меню. И всё время хочется попробовать что-нибудь новое. Поэтому так часто рождаются неожиданные рецепты. Например, такой как…
Салат с шампиньонами и солеными огурцами
Салат не обязательно является подготовительным блюдом к основному. Многие варианты сытные сами по себе, значит, ими можно наесться на обед. И мой рецепт тому…
Салат со свининой и солеными огурцами
Салат со свининой и солеными огурцами — вкусная и сытная закуска, которая отлично подходит в будни и праздники. Берите на заметку! Салат очень сытный, в меру…
Салат с морковью и солеными огурцами
Простой и вкусный салат из самых доступных ингредиентов. Приготовить салат с морковью и солеными огурцами очень просто, рецепт из серии «на скорую руку». Такой салат будет…
Салат с яблоками и солеными огурцами
Делюсь рецептом салата с яблоками и солеными огурцами. Несмотря на его простоту, получается очень интересное сочетание. Такой салат можно подавать, как закуску к основному блюду. Подробнее,…
Салат с мясом и солеными огурцами
Салат с мясом и солеными огурцами получается очень вкусный и сытный. Приготовить его можно в обычный будний день или на праздничный стол. Сочетается салат с любыми…