В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат «Оливье» с курицей:…
«Оливье» с курицей и яблоком
Время приготовления: 40 мин
Салат «Оливье» любят многие. Эта закуска давно завоевала одно из первых мест на наших обеденных столах в будни и праздники. Предлагаю рецепт этого салата с курицей и яблоком.
Салат «Оливье» могут готовить все. В моем рецепте вместо вареной колбасы я взяла отварное куриное мясо и добавила зеленое, кислое яблоко. Именно яблоко придает блюду свежесть. Огурцы можно класть маринованные или соленые. Лук желательно не очень горький: салатный, зеленый. Заправить лучше майонезом со сметаной, так «Оливье» будет менее жирным.
Ингредиенты:
- Курица — 250 Грамм (отварная)
- Картофель — 2 Штуки
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Огурец — 1-2 Штук (маринованный)
- Лук репчатый — 1 Штука (салатный)
- Яблоко — 1 Штука (зеленое)
- Горошек зеленый — 100 Грамм (консервированный)
- Майонез — 100 Грамм
- Сметана — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-5
Приготовление:
- Возьмите все ингредиенты для приготовления салата.
- Картофель отварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник.
- Также сварите морковь, охладите, очистите и нарежьте. Добавьте в салат.
- Маринованный или соленый огурец мелко нарежьте, выложите в салатник.
- Добавьте зеленый горошек.
- Салатный лук очистите, помойте, мелко нарежьте.
- Отварную курицу нарежьте и выложите в салат.
- Яблоко очистите, помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, мелко нарежьте.
- Салат заправьте майонезом и сметаной, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты салата.
- Салат «Оливье» с курицей и яблоком готов. Подавайте на закуску.
Салат «Оливье» с курицей
«Оливье» с курицей и колбасой
«Оливье» — это, пожалуй, самый популярный салат, без которого не обходиться ни один новогодний стол. Сегодня предлагаю вам приготовить салат «Оливье» с курицей и…
«Оливье» с курицей и авокадо
Готовим необычный, яркий и очень вкусный вариант многими любимого салата — «Оливье» с курицей и авокадо. Наш вариант получится более сытным и питательным, благодаря…
Салат «Оливье» с копченой курицей
«Оливье» является именно тем салатом, без которого невозможно себе представить Новый Год. Салат готовится очень просто, с использованием копченой курицы, овощей, яиц и майонеза.…
Салат «Оливье» классический с курицей
Еще один вариант приготовления классического и всеми любимого салата. Поделюсь своим рецептом, как приготовить салат «Оливье» классический с курицей. Готовить будем с отварным куриным…
Салат «Оливье» с копченой курицей и креветками
Это праздничный вариант всем давно знакомого салата «Оливье». Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым…
«Оливье» с яблоком и колбасой
Приготовьте необычный «Оливье» с яблоком и колбасой. Классический салат заиграет новыми красками, и вы сможете удивить гостей. Берите на заметку рецепт! «Оливье» с яблоком и колбасой…