Не один Новый Год не обходится без мясного салата «Оливье»! Но что же делать тем, кто не употребляет мясо? Предлагаю альтернативный вариант — вегетарианского «Оливье» с…
«Оливье» с квашеной капустой
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Привычный рецепт салата «Оливье» можно слегка изменить. Как правило, в салат добавляют огурцы и зеленый горошек, но сегодня приготовим салат с огурцами и квашеной капустой. Необычно, но очень вкусно!
Вкус салата отличается от классического варианта, но рецепт удачный, предлагаю попробовать. В качестве заправки подойдет майонез или можно приготовить соус из сметаны и горчицы, добавив немного лимонного сока, соли и перца.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 1-2 Штук
- Соленые огурцы — 3-4 Штук
- Яйца — 4 Штуки
- Вареная колбаса — 200 Грамм
- Квашеная капуста — 100 Грамм
- Лук зеленый — 1 Штука
- Майонез — 200 Миллилитров (или сметанный соус)
- Перец черный — 1 Щепотка
Количество порций: 6-8
Приготовление:
- Подготовим ингредиенты. Картофель, морковь и яйца отвариваем.
- Вареные яйца режем и высыпаем в миску.
- Добавляем нарезанную кубиками вареную колбасу.
- Добавляем в салат квашеную капусту. Ее тоже нужно измельчить.
- Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем к остальным ингредиентам.
- Добавляем вареный картофель.
- Добавляем порезанную вареную морковь.
- Для заправки салата используем майонез или сметанный соус. Насыпаем перец и зеленый лук. Все перемешиваем.
- Салат «Оливье» с квашеной капустой готов. Приятного аппетита!
Пропорции ингредиентов можно корректировать по своему вкусу.
Салат «Оливье» с капустой
Салат с квашеной капустой
Простой, но очень сытный, салат с квашеной капустой можно кушать и в пост, и каждый день. Захватите с собой на работу или угостите им гостей —…
Картофельный салат с квашеной капустой
В копилку с простыми, сытными и недорогими рецептами хочу предложить добавить еще вот этот. Чудесный салатик из доступных ингредиентов, который отлично дополнит ваше ежедневное меню. Попробуйте!…
Винегрет с квашеной капустой и огурцами
Рецепт простого, но очень вкусного и полезного овощного салата. Такой салат может стать как дополнением, так и основным блюдом на вашем столе. Если подготовить все овощи…
Салат с квашеной капустой и фасолью
Полезный и вкусный салат с квашеной капустой и фасолью непременно понравится всем, кто любит овощи. Берите на заметку простой рецепт! Салат с квашеной капустой и фасолью…
Салат с квашеной капустой и колбасой
Необычный и вкусный салат с квашеной капустой и колбасой сможет разнообразить ваш повседневный рацион. Сочетание всех компонентов вас точно порадует. Салат с квашеной капустой и колбасой…
Салат с квашеной капустой и ветчиной
Салат с квашеной капустой и ветчиной — это вкусный, сытный и простой в приготовлении салат, который отлично подойдет как для праздничного стола, так и разнообразит ваш…