Стоит ли готовить «Оливье», если по какой-либо причине вам или гостям нельзя есть яйца? Конечно стоит! На мой взгляд, вкус салата без яиц не…
«Оливье» с мидиями
Время приготовления: 30 мин
Если вы любите мидии, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт — «Оливье» с мидиями. Именно с морепродуктами этот салат получается новым, ярким и необычным. Обязательно пробуйте!
Используем все овощи, которые берем для традиционного «Оливье» — морковь, картофель, огурцы. Для заправки можно взять как майонез, так и сметану. Соленые огурцы дополним свежими, также немного зеленого лука при подаче добавят свежести и яркости. Мне этот рецепт очень понравился, поэтому, советую его и Вам!
Ингредиенты:
- Картофель вареный — 150 Грамм
- Морковь вареная — 80 Грамм
- Мидии — 100 Грамм (варено-мороженые)
- Огурцы свежие — 50 Грамм
- Огурцы соленые — 70 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Майонез — 70 Грамм
- Зеленый лук — 10 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты.
- Вареный картофель очистите и нарежьте кубиками, переложите в салатник.
- Нарежьте кубиками вареную морковь, добавьте в салат.
- Следом нарежьте два вида огурцов — соленые и свежие. Нарезка мелкими кубиками. Добавьте огурцы в салат.
- Вареное яйцо очистите и нарежьте кубиками, добавьте в салат.
- Добавьте в салат вареные мидии. Отварите мидии не более 3 минут, остудите.
- Заправьте все майонезом и добавьте соль, перец, перемешайте и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
«Оливье» без яиц
Оливье со скумбрией
Вариация знаменитого салата оливье интересна тем, что готовится с копченой рыбой. А рыба, как известно, постный продукт. Поэтому такой салат могут вполне позволить себе…
«Оливье» с горбушей
Готовим оригинальный вариант всеми любимого салата — «Оливье» с горбушей. Подавать рыбную версию салата можно как обычно, подойдет он на праздничный стол или повседневный. Салат получается…
«Оливье» с фасолью
Без салата «Оливье», наверное, не обходится практически ни один праздник. Вариантов приготовления очень много. Предлагаю сегодня приготовить «Оливье» с фасолью. Фасоль можно добавлять как вместо горошка,…
«Оливье» с каперсами
И снова салат «Оливье». На этот раз с каперсами, которые добавляют кисловатый вкус наряду с огурцами. В остальном у меня классический рецепт этого салата. Вкусное и…
«Оливье» с ананасом
«Оливье» с ананасом получается по виду очень вкусным и красивым. Чтобы он смотрелся оригинально, нужно выкладывать все слои в формировочное кольцо. Ананас лучше использовать кольцами. Салат…
«Оливье» с печенью
«Оливье» — это классический салат, который у многих ассоциируется с праздниками, а особенно с Новым годом. Готовится салат быстро и легко. Все ингредиенты идеально сочетаются между…