12 мин Устали от сложных майонезных салатов? Ищете рецепт просто и вкусного, а главное – полезного салатика к ужину? Рекомендую рецепт одного такого блюда, как приготовить легкий салат…
Овощной салат без майонеза
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Ищете рецепты салатов на каждый день, чтобы разнообразить рацион своей семьи? Вот вам один из таких вариантов, как приготовить овощной салат без майонеза. Набор овощей для него можно варьировать.
Если вам захотелось добавить любой другой овощ, не указанный в рецепте, смело добавляйте. Не любите оливки? Замените их другим овощем или вовсе откажитесь. Приготовление не требует строгой рецептуры, однако, в этом сочетании салатик особенно вкусный.
Ингредиенты:
- Картофель — 1,8 Килограмма
- Огурцы — 4 Штуки
- Оливки — 0,5 Стакана
- Петрушка — 1 Пучок
- Каперсы — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Горчица — 0,5 Стакана
- Лимон — 1 Штука (цедра и сок)
- Мед — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6
Приготовление:
- 1.Очистите картофель от кожуры, нарежьте его кубиками. Выложите в кастрюлю, посолите и залейте водой, отправьте на огонь и отварите.
- 2.Вымойте огурцы, разрежьте каждый вдоль на 4 части, затем измельчите.
- 3.Отделите листья петрушки от стеблей, нарубите крупно только листья.
- 4.Нарежьте оливки, измельчите чеснок. Выложите в миску оливки, чеснок, петрушку, каперсы, огурцы, добавьте сок и цедру лимона.
- 5.Уже отварной картофель откиньте на дуршлаг.
- 6.Выложите к картофелю горчицу, мед, соль и перец.
- 7.Перемешайте картофель ложкой, немного раздавите его.
- 8.Выложите к картофелю остальные ингредиенты.
- 9.Перемешайте салатик, по вкусу добавьте соль или перец по необходимости.
- 10.Наслаждайтесь вкусным и сытным салатом.
Легкий салат без майонеза
Салат с фасолью без майонеза
Очень вкусный и полезный салат, который можно подать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Придется по душе всем вегетарианцам и возможно приглянется…
Зеленый салат без майонеза
Предлагаю вашему вниманию самый зеленый, витаминный и полезный салат из свежих овощей и зелени. Весной и летом организму необходимо набраться сил и бодрости! В салат можете…
Крабовый салат без майонеза
Полезный и очень вкусный крабовый салат без майонеза станет изюминкой вашего застолья. Берите рецепт на заметку! Такое блюдо все точно оценят по достоинству! Крабовый салат без…
Салат без майонеза на Новый год
Новогодний стол украшаем не только сытными салатами и мясными блюдами, но и добавим более легкий вариант салата. Такой салат понравится тем, кто предпочитает здоровое питание. Возьмем…
Салат с крабовыми палочками без майонеза
Салат с крабовыми палочками без майонеза — это простой и быстрый вариант салата, который можно приготовить с любым соусом, сегодня добавим сметану или йогурт. Основа салата…
Салат с куриной печенью без майонеза
Сытный и вкусный салат займет не только достойное место на повседневном столе, но и станет украшением любого праздничного меню. Берите рецепт на заметку! Салат не только…