Булгур традиционно используют в восточной кухне. Самый популярный салат из него – это «Табуле», однако он вовсе не единственный. Оцените рецепт, как приготовить салат с булгуром…
Овощной салат с булгуром «Кысыр»
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Салат интересный и насыщенный по вкусу. Я бы даже не назвала его салатом: это очень самодостаточное второе блюдо, к тому же, постное. Конечно, оно не для ежедневного приготовления, больше праздничное.
Рецепт традиционный турецкий, поэтому рекомендую точно соблюдать рецептуру, тогда у Вас получится настоящее турецкое блюдо!
Ингредиенты:
- Помидор — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Лимон — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Перец хлопьями — По вкусу
- Масло оливковое — По вкусу
- Тмин — По вкусу
- Тимьян — По вкусу
- Корица — 1 Щепотка
- Мята — 4 Штуки
- Лук зеленый — 4 Штуки
- Перец болгарский — 1 Штука
- Петрушка — По вкусу
- Булгур — 1 Стакан
Количество порций: 6
Приготовление:
- 1. Булгур промойте и залейте кипятком.
- 2. Подождите, пока он набухнет и немного остынет.
- 3. Перец, огурец и помидор нарежьте кубиком.
- 4. Смешайте томатную пасту и все специи.
- 5. Выжмите из лимона сок и смешайте его с оливковым маслом.
- 6. Всю свежую зелень нарежьте.
- 7. Добавьте к булгуру смесь приправ с томатной пастой и разотрите руками до однородного цвета.
- 8. Добавьте нарезанные овощи, зелень, перемешайте. Заправьте лимонным соком с маслом. Приятного аппетита!
Салат с булгуром и овощами
Салат с булгуром и курицей
Сытный и вкусный салат, который можно подать как на повседневный, так и на любой праздничный стол. Готовится просто и достаточно быстро, выручит всегда. Берите рецепт на…
Салат с булгуром и тунцом
Сытные салаты необязательно должны быть калорийными, сегодня я вам предлагаю приготовить очень вкусный, легкий и питательный салат с булгуром и тунцом. Этот вариант идеально подойдет к…
Салат с булгуром и помидорами
Такой салат просто палочка-выручалочка, он может полностью заменить второе блюдо на обед и ужин. А еще он идеально сочетается мясом или рыбой и может стать полноценной…
Овощной салат
Салаты должны присутствовать ежедневно в нашем рационе, это наш витаминный запас! Плюс это низкокалорийный и полезный перекус или ужин. Такой салат будет отличным решением к рыбе…
Летний овощной салат
Это быстрый, полезный и вкусный салатик, который может стать как самостоятельным перекусом, так и дополнением к основному блюду. Рекомендую этот рецепт обязательно добавить в кулинарную копилочку.…
Овощной салат с грибами
Вкусный, легкий, сытный и очень простой салатик. Его можно подать как в будничный, так и в праздничный день. Угощайтесь! Вкусный, сочный и очень аппетитный салат! Выложите…