Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо итальянской кухни. Макароны с лососем или любой другой красной рыбой, тушатся в сливках с добавлением ароматных специй. Готовится блюдо буквально…
Паста с мясом
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Итальянская паста — это особенное блюдо, которое зачастую готовят к праздничному обеду или ужину. Паста с говядиной с ароматным и сытным соусом покорит ваше сердце. Готовьте побольше!
Перед вами — простой рецепт приготовления пасты с мясом. Я использую 800 грамм нежной говядины, которая прекрасно сочетается с пастой. Готовлю в жаровне в духовке, так как в горшочках соус получается особенно ароматным и вкусным. Удачи!
Ингредиенты:
- Паста — 600 Грамм
- Говядина — 800 Грамм
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Вино красное сухое — 1,5 Стакана
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томаты в собственном соку — 400 Грамм
- Пармезан — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Отварите пасту в кипящей подсоленной воде.
- Говяжью грудку промойте, обсушите, а затем обжарьте на оливковом масле со всех сторон.
- Мясо переложите на тарелку, а в той же емкости обжарьте измельченный лук с тертой морковью. Добавьте измельченный чеснок и влейте красное вино. Теперь нужно полностью испарить вино.
- Добавьте томаты. Верните мясо и накройте жаровню фольгой. Поставьте ее на медленный огонь тушится на 2 часа.
- Осталось соединить отваренную пасту с мясом и соусом, а также присыпать готовое блюдо тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Паста с мясом»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Паста «Сальмоне»
Паста с артишоками
Захотелось приготовить что-нибудь изысканное и одновременно простое? Попробуйте удивить своих родных или гостей необычным блюдом — пастой с артишоками! Пасту с артишоками подают как отдельное блюдо…
Паста с соусом
Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты,…
Паста без мяса
Мой вегетарианский эксперимент оказался очень удачныv. Овощная паста понравилась всем, даже заядлые любители мяса смогли насытиться. Расскажу вам о рецепте, как приготовить пасту без овощей. Самое…
Паста с моцареллой
Ну, кто не любит пасту? Блюдо покорило своим вкусом весь мир, а потому имеет множество вариаций. Всегда можно пойти на эксперимент и попробовать новый соус и…
Паста с сардинами
Из всех видов пасты я больше всего люблю с морепродуктами или рыбой. Только для таких случаев необходимо подобрать определённый соус и вид макаронных изделий. Здесь всё…
Паста по-корейски
Считается, что только итальянцы знают, как приготовить вкуснейшую в мире пасту. Но я не соглашусь, в других кухнях мира, есть отличные рецепты этого блюда, и паста…