Если вы раньше знали только один способ приготовления пельменей, то предлагаю взглянуть на это блюдо по-новому. Рецепт, как приготовить пельмени в духовке с сыром, подарит вам…
Пельмени с сыром в духовке
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Домашние вкусные пельмешки с маслом и сырной корочкой — это всегда вкусно! Чтобы расплавился сыр, нужно подержать пельмени в горшочке или в керамической форме минут пять в духовке. Смотрите рецепт!
Для непосредственной готовки пельменей я использую пельменницу, это очень удобно и меньше тратится времени на лепку. Приготовьте тесто, начинку — и перед! Готовые пельмени отварите, заправьте сливочным маслом, посыпьте сыром и запеките в духовке. Удачи!
Ингредиенты:
- Вода — 300 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мука пшеничная высшего сорта — 3-4 Стаканов
- Фарш свино-говяжий — 300-400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сливочное масло — 50-70 Грамм
- Сыр твердый — 70-100 Грамм
Количество порций: 6-8
Приготовление:
- Приготовьте продукты для пельменей. Сыр и масло пока отложите, они понадобятся в конце готовки.
- Возьмите глубокую сухую емкость, всыпьте туда три стакана (не полных) муки. В стакане теплой воды (300 мл.) разведите чайную ложку соли. Влейте в центр.
- Круговыми движениями начните замешивать тесто, после чего вывалите его на присыпанный мукой стол, замесите тугое тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут отдохнуть.
- Приготовьте начинку. В фарш добавьте мелко порезанный репчатый лук, соль, перец черный молотый. Тщательно перемешайте.
- Отрежьте небольшой кусочек теста, тонко раскатайте его. Одну сторону листа присыпьте щедро мукой, чтобы она не прилипала к пельменнице.
- Положите присыпанной стороной вниз лист теста на пельменницу.
- Заполните ячейки фаршем, не стоит класть слишком много фарша, тогда пельмени застрянут.
- Раскатайте второй лист теста. Накройте ним пельменницу. Присыпьте сверху мукой, скалкой пройдитесь по пельменнице.
- Переверните и просто высыпьте пельмени на стол.
- Заранее доведите воду до кипения. Посолите по вкусу. Забросьте пельмени в крутой кипяток, перемешайте, чтобы не прилипли ко дну. Варите до 10 минут.
- Готовые пельмени достаньте шумовкой, заправьте маслом.
- Щедро посыпьте тертым сыром и отправьте в горячую духовку (180-200 градусов) на несколько минут для расплавления сыра.
- Готово! Приятного аппетита!
Видео рецепт «Пельмени с сыром в духовке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Пельмени в духовке с сыром
Пельмени в духовке с сыром и майонезом
Если вы любите нестандартные варианты любимых и привычных блюд, тогда обратите свое внимание на этот весьма простой, но интересный вариант, как приготовить пельмени в духовке с…
Пельмени с сыром и зеленью
Необычные и вкусные пельмени с сыром и зеленью понравятся как взрослым, так и детям. Непременно приготовьте к обеду такое блюдо. Родные точно попросят добавку! Пельмени с…
Пельмени жареные под сыром
А вы пробовали жареные пельмени? Никогда бы не подумала, что это так вкусно! А если сверху сырная корочка? Тогда просто объедение! Смотрите, как приготовить пельмени жареные…
Пельмени с сыром и мясом
Сегодня хочу поделиться рецептом пельменей, но не привычным рецептом, а с маленьким изменением. В фарш я добавила сыр. Сыр взяла с выраженным, солоноватым вкусом,…
Пельмени в горшочке в духовке
Мы привыкли, что пельмени можно сварить или пожарить. А ведь их можно приготовить и в духовке в горшочке. Получается очень интересное блюдо, которое можно…
Ленивые пельмени в духовке
Фарш и тесто всегда дают простор для фантазии. Предлагаю вам рецепт быстрого и вкусного обеда или ужина. Запоминайте рецепт! Совершенно ленивый вариант этого блюда…